文/刘锦连（惠州城市职业学院）

一、消费者需求变化给酒店带来的影响

塘厦三正半山酒店是一间按照国际标准建造的商务度假型五星级酒店。本酒店地理位置在东莞市塘厦镇迎宾大道。2005年正式开业，至今已有16年。酒店总体规划结合了山水湖泊、半山建筑和商务度假三大主题，为顾客提供国际水平的硬件设施，是理想的度假休闲之地。

一般而言，经营十年以上的酒店，就需要进行部分或者大部分的装修升级改造，以保证酒店的服务水准和品质不落伍、不掉档次，因为，消费人群的需求已经发生了质的飞跃。东莞塘厦三正半山酒店，因为营业时间比较久，设施设备难免陈旧老化、产品单一，已经不符合顾客的需求，这给酒店转型升级带来很大的压力。

另外，业态单一，一直是酒店业的“硬伤”。尤其是疫情时期，冲击最大的就是单一产品线的单体传统酒店、社会酒楼、民宿等。这些类型的酒店本来就存在进入门槛低、核心产品易复制、科技含量不高等特点，在疫情发生前，就已经面临着行业重新“洗牌”和严峻的业内竞争压力。

当前，酒店产业同质化产品过剩严重，酒店行业内部的高度竞争和产业经营效益微利化，酒店只能进行产业的转型升级，以满足消费者消费升级后的新需求。

目前，我国经济稳定向好发展也促使消费者消费需求和消费方式的多样化，最终催生消费者“消费升级”，这就需要酒店业以创新发展为理念，新技术为赋能，产生新业态，升级传统酒店服务业。……