徐冬云，姚中华，王爱新，李长林，戢小梅

(武汉市农业科学院，湖北 武汉 430074)

1 引言

随着人们对茶油认知的逐步提高，油茶产业的发展再次引起了人们的关注。茶油不饱和脂肪酸含量达90%以上[1]，以油酸和亚油酸为主，耐贮藏，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用[2]。通过对油茶油脂的深加工，生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶枯饼可提取皂素，茶壳可提取糠醛、栲胶和木糖醇等，可做洗涤用品、肥料、化工原料等，具有多种用途[1]。我国是世界上油茶种植面积和产量最大的国家。我国长江流域以南地区，湖南、广西、江西和湖北等省是其主要产区。在我国南方低山丘陵地区已有2300年的栽培历史[3]。武汉市国土面积8467.11 km2，为全省土地总面积的4.6%。武汉总属江汉平原，地貌属鄂东南丘陵经汉江平原东缘向大别山南麓低山丘陵过渡地区，中间低平，南北丘陵、岗垄环抱，北部低山林立。全市低山、丘陵、垄岗平原与平坦平原的面积分别占土地总面积的5.8%、12.3%、42.6%和39.3%，海拔高度在19.2～873.7 m之间，大部分在50 m以下。其中低山、丘陵、垄岗平原非常适合用来发展油茶产业，仅三种类型地貌占土地总面积60.7%。武汉市黄陂区、新洲区北部属中低丘陵地区，为大别山的绵延部分，油茶栽培历史悠久。特别是2000年后黄陂区、新洲区率先出台了发展油茶产业的相关措施，更是促进了当地油茶产业的发展。

2 武汉市油茶产业发展现状

武汉现有油茶种植面积1.33万hm2，主要分布……