张卉，尤小明，刘姝含，臧淑艳

1.沈阳化工大学制药与生物工程学院（沈阳 110020）；2.湖北黄冈市中心医院（黄冈 438000）；3.沈阳化工大学理学院（沈阳 110020）

黑果腺肋花楸（Aronia prunifolia‘Viking’）属蔷薇科多年生落叶灌木，其果实中富含花青素。花青素不仅是一种天然可食用色素，而且具有抗肿瘤、抗氧化、预防糖尿病及高血压的作用[1-3]。由于花青素是从植物中提取，导致纯度低、杂质多，从而降低花青素的稳定性，影响其在原料药及功能性食品的开发应用[4]。因此，深入研究花青素的纯化工艺，对于花青素的进一步研发具有深远意义。

近年来大孔吸附树脂因具有吸附选择性好、富集效果强、可重复利用等优点，常被应用于花青素分离纯化研究[5]。王宏等[6]选用AB-8大孔树脂来纯化黑枸杞花青素，有效提高花青素纯度。王维茜等[7]将刺葡萄皮中粗提液依次经大孔树脂HP-20、聚酰胺树脂、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20吸附纯化，最终得到3种花色苷单体。张赛男等[8]使用HPD-100大孔树脂纯化玫瑰茄花色苷，将花青素的色价提高至38.5。国石磊等[9]采用大孔树脂纯化黑果腺肋花楸花青素，研究树脂与花青素的吸附-解吸条件。尚未见到国内外学者对于大孔树脂纯化黑果腺肋花楸花青素的吸附性能做深入探讨。因此，对纯化黑果腺肋花楸花青素大孔树脂的吸附型号、吸附条件及动力学深入研究，可为黑果腺肋花楸花青素的开发利用提供理论指导和技术支持。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

黑果腺肋花楸（冷冻贮藏，辽宁华益农业有限公司）。……