■产启霞 王福强* 憨素连 李 坤

（1.大连海洋大学水产与生命学院，辽宁大连 116023；2.大连大学医学院，辽宁大连 116622）

大菱鲆（Scophthalmus maximus）原产于欧洲，适宜在低温环境生活，是我国北方重要的经济养殖品种之一[1-2]。日益发展的大菱鲆养殖产业面临着患病率高的突出问题，这极大地限制了其产业的发展[3-7]。

益生菌是一种通过改善动物周围环境或增强动物对疾病应答力的活菌制剂[8-10]，已经在水产养殖中得到广泛应用[11-12]。研究表明，芽孢杆菌能显著提高病原菌哈氏弧菌感染虾的成活率[13]，当大菱鲆仔鱼被病原弧菌感染时，乳酸菌能有效降低其死亡率[14]。然而，关于复合益生菌对大菱鲆免疫及抗病力的影响知之甚少。本研究在饲料中添加不同比例的由枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌和酵母菌等复合而成的益生菌，评估其对大菱鲆幼鱼免疫和抗病力的影响，旨在为其在水产养殖中的应用提供参考资料。

1 材料与方法

1.1 材料

本试验所用大菱鲆幼鱼由大连天正实业有限公司提供，运往大连海洋大学暂养7 d后在辽宁省水生生物学重点实验室进行试验。

复合益生菌粉由大连阳光白奥科技有限公司提供，由枯草芽孢杆菌[Bacillus subtilis，（6.7±1.8）×107CFU/g]、嗜酸乳杆菌[Lactobacilli acidophilus，（2.1±0.6）×108CFU/g]和酿酒酵母[Saccharomyces cerevisiae，（8.4±2.3）×106CFU/g]组成。活菌数计算采用稀释平板法[15]。

1.2 方法

1.2.1 试验设计

将375尾体重为(8.94±0.02)g大菱鲆幼鱼随机分成5组：Z0组为对照组，饲喂基础饲料；Z1、Z2、Z3、Z4组为试验组，分别投喂含复合益生菌粉0.2%（2 g/kg）、0.4%（4 g/kg）、0.6%（6 g/kg）、0.8%（8 g/kg）的饲料，每组3个重复，每个重复25尾鱼。所有饲料原料经粉碎后过80目筛，按饲料配方称重，混合均匀，再加入适量的水。……