李琎杰

在我国现代化的发展过程中，各行各业都在不断创新发展，食品机械行业也不例外。之前由于食品机械的质量低下，不合理的食品机械导致了严重的城市环境污染，降低了居民的生活水平，不符合我国的可持续发展战略。随着环保理念的不断普及，绿色设计理念也开始在食品机械中得到广泛应用。加入绿色设计理念后，有助于治理食品机械设计带来的环境污染，有效降低机械应用能耗，有效提高食品机械的效率和质量。本文首先分析了食品机械中融入绿色设计理念的意义，然后重点探讨了绿色设计理念在食品机械设计中的具体应用。

一、绿色设计理念的应用意义

绿色设计理念主要是为了应对我国食品机械设备早期不环保、不节约的设计方式，以及粗放型的应用模式而提出的。传统的不科学的设计理念，导致我国食品机械存在各种问题，比如污染环境、能耗大等。随着环保理念的普及，以前的食品机械不再适合我国绿色可持续发展的需求，因此，将绿色设计理念应用于食品机械设计的各个阶段显得尤为重要。

绿色设计理念能有效解决食品机械施工中能源能耗浪费、环境污染严重等问题，通过各种先进的设备设计，可以从源头上减少食品机械应用中污染物的排放，加强对生态环境的保护，进一步促进城市的可持续发展，为建立文明、绿色、环保的先进城市奠定良好的基础。

二、绿色设计理念在食品机械应用中的具体策略

1.减少污染，控制食品机械使用过程中的污染强度。在食品机械应用过程中，由食品机械导致的污染主要包括：噪声污染、水体污染、固体废弃物污染、大气污染等方面。这些环境污染严重地影响了城市居民的身体健康和居住质量。绿色设计理念要求，减少食品机械应用中的污染物排放量，加强食品机械应用流程对污染物的控制力度。加强食品机械设计过程中的污染控制措施有以下几个：加强应用现场的垃圾管理工作、加强应用过程中对食品机械的管控力度、减少施工过程中的油料污染力度等。

通过加强食品机械应用中的污染管理工作，对垃圾进行分类处理、回收利用，能有效地减少固体废弃物对城市环境的污染;通过加强施工过程中对空气污染的管控力度，能有效地降低食品机械造成的大气污染程度，减少城市空气污染;通过减少施工过程中的油料污染力度，能减少油料泄漏对居民生活的影响程度。

2.减少能耗，控制食品机械应用过程中的能源消耗。绿色设计理念的第二个基本要求就是，减少食品机械应用过程中的能源消耗，以达到节能减排、绿色发展的目的。食品机械在设计的过程中，应该加强管理人员的能源节约意识，选择环保、节能、绿色的基础设计材料，对可回收的材料进行二次利用，认真地对设备进行保养、维修工作等。

其中，通过选择节能、绿色的基础设计材料，可以促进食品機械能源消耗的减少;通过对可回收材料的二次利用，可以减少对新材料的需求，降低了建造过程中的材料消耗;通过对食品机械进行细心地维修保养，可以大大延长食品机械的使用寿命，减少不必要的资源浪费。

3.充分利用可再生资源，减少对环境的污染和破坏。可再生资源在当前的食品机械应用中并不广泛，但是其对环境保护的作用是其他材料无法比拟的。通过将风能、热能、光能充分地应用在食品机械中，可以减少不可再生资源的使用量，降低对生态环境的污染、破坏。

4.优化设计方案，提升食品机械的科学性、规范性以及重复使用率。以绿色设计理念为基础，对食品机械应用方案进行科学优化，能够在很大程度上提升食品机械的科学性、规范性和完整性。这主要体现在三个方面：首先是对食品机械的空间设计进行优化，以提高空间的合理性、提升产品的功能性，保障食品机械的利用效率。其次是通过合理规划设计方案，将食品机械应用与生态环境保护统一起来。最后是实现各种材料的重复使用，实现零部件加工、拆装的便捷性，使产品的品质与性能得到保障，减少零件数量，从而提升建造过程中材料的利用率。

总之，绿色设计理念是适应我国现代化发展战略，符合我国可持续发展战略的先进理念。通过对绿色设计理念的合理应用，能有效地减少食品机械应用过程中的能源消耗，降低其对城市和生态环境造成的污染和破坏，促进生态环境与社会经济发展的共同进步、促进人与自然的和谐相处。