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基于铂包金的啶虫脒间接竞争酶联免疫检测方法的构建

2021-11-04丁然王元凤桑丽雅魏新林

食品工业 2021年10期
关键词:检测方法

丁然,王元凤,桑丽雅,魏新林

1.上海交通大学农业与生物学院(上海 200240);2.上海师范大学生命科学学院(上海 200234);3.杭州南开日新生物技术有限公司(杭州 311200)

啶虫脒作为一种新烟碱类高效杀虫剂,广泛应用于谷物、棉籽、蔬果、茶叶等种植。有研究显示啶虫脒具有一定的基因毒性及细胞毒性,会对人体神经系统产生不良影响,或诱发DNA损伤等[1-3]。因而,有必要建立高效的啶虫脒检测方法。免疫学分析方法具有快速、高灵敏度、特异性强等优点,被广泛应用于农药残留的检测中。然而,由于该方法中常用的信号标记物辣根过氧化物酶(HRP)不稳定、易失活,极大地限制了其在检测中的应用。铂包金纳米粒子是一种双金属纳米材料,由于其较强的催化作用,可作为纳米模拟酶应用于免疫学分析,提高检测结果的灵敏度和可靠性[4-6]。相较于铅包金、铂包铅等模拟酶,铂包金纳米粒子具有更安全、产物精准可控的优势。目前基于铂包金的酶联免疫方法多是用于检测大分子的双抗夹心检测法[7-10],其在小分子检测领域中的应用仍是空白。

试验以小分子(啶虫脒)为目标物,利用抗原、抗体的特异性识别体系及铂包金纳米粒子的类酶催化活性,设计一种能应用于小分子检测的基于铂包金的间接竞争酶联免疫方法。在该方法中,铂包金纳米粒子能催化氧化3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(TMB)产生蓝色的氧化产物,从而实现定量检测。该检测方法填补铂包金纳米粒子在小分子酶联免疫检测中的空白,为其商业化应用提供理论依据。……

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