张相鑫 译自http://www.allaboutfeed.net

何 闪 校 潘雪男 审

昆虫，特别是黑水虻幼虫(black soldier fly larvae，BSFL) 富含蛋白质，具有较高的营养价值，且对饲养空间的需求较低，因而可能是动物饲料中大豆原料的一种理想替代品。BSFL 是畜禽的一种出色的能量和蛋白质来源(含37%～65%的蛋白质)，要强调的是，它们的氨基酸组成更适合家禽。然而，BSFL 含有几丁质，会影响畜禽对蛋白质的消化率，从而影响生产性能。

1 对生长性能的影响

为了证明BSFL 是否适合作为家禽饲料的原料和大豆的替代品，相关研究人员进行了多项研究。Dabbou 等进行了一项追踪调查研究(longitudinal study)，他们在日粮中添加BSFL 粉，以观察该物质对肉雏鸡生长性能、血液参数和肠道形态的影响。从试验的第1 天开始至第35 天，他们给256 羽肉雏鸡饲喂4 种添加了不同水平脱脂BSFL 粉以部分替代大豆的饲料：

⑴对照组：日粮不含BSFL 粉；

⑵试验1 组：日粮含5%的BSFL 粉，用于替代大豆(和玉米蛋白粉)；

⑶试验2 组：日粮含10%的BSFL 粉，用于替代大豆(和玉米蛋白粉)；

⑷试验3 组：日粮含15%的BSFL 粉，用于替代大豆(和玉米蛋白粉)。

所有日粮都含有相同浓度的氮和能量。结果表明，在日粮中添加10%的BSFL 粉，可提高肉雏鸡的体重和采食量，然而这种情况仅仅出现在育雏期(第1 天至第10 天)。肉鸡在此期间的生长和发育速度明显快于其在后期(第10 天至第24 天的生长期和第24 天至第35 天的育成期) 的，采食量和体重的增加可归功于饲料适口性的提高。据报道，肉雏鸡似乎更偏爱添加了BSFL 粉的饲料。在生长期和育成期，与饲喂含5% BSFL 粉和10% BSFL粉的日粮的试验1 组和试验2 组的肉雏鸡相比，喂给含15% BSFL 粉的日粮后，试验3 组肉雏鸡在饲料转化率和体重上并没有得到有益的影响。……