朱庆松

（扬州市邗江区实验学校 江苏扬州 225009）

“观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响”是苏科版七年级生物学上册第三单元第四章第二节“绿色植物的生长需要水和无机盐”第二课时“植物对水分和无机盐的吸收”中的实验。此前，学生已经学习了科学探究的基本过程，并有了多次探究活动的体验，对科学探究的基本过程、实验设计必须遵循的原则、如何确定自变量、如何有效控制无关变量、如何进行观察、测量和记录数据、如何得出结论等有了一定的感性认识，具备了初步的科学探究能力。

教材所示实验是将萝卜条分别放入到清水和浓盐水中一段时间后，观察萝卜条长度的变化，得出结论：细胞在浓盐水中失水，而在清水中吸水。以此说明：当外界溶液浓度大于植物体内细胞液浓度时，植物失水；当外界溶液浓度小于植物体内细胞液浓度时，植物吸水。

按照教材，教师在课堂上演示实验，耗时较多，需要将萝卜条放在溶液中较长时间，才能得到预期的实验现象。在测量萝卜条长度变化的时候，只有部分学生才能看到实验结果。笔者对实验进行改进，从测量萝卜条长度的变化，改为称量萝卜条重量的变化。

1 改进后的实验

实验器材：托盘天平、250 mL烧杯、量筒、培养皿、镊子、小刀、标签、玻棒等。

实验材料：新鲜萝卜（土豆、毛豆、豇豆等）、清水、浓盐水等。

实验步骤：

取新鲜的萝卜条（土豆条、毛豆、豇豆等），切取大小粗细差不多的两根长条。用天平分别称出它们的重量；……