蒋凤兵

摘 要：随着我国社会经济的快速发展以及物质文化生活水平的不断提高，人们对食品的安全性提出了更高要求。在食品、药品检验检测工作中，信息化技术得到了越来越广泛的应用。新时期，食品企业只有提供相应的食品药品检测合格证，方可以将商品投入流通市场。信息技术在食品、药品检验检测中的应用大幅度提高了检测质量。本文对信息化技术在食品药品检验检测中的应用进行了研究，以期为相关人士提供参考。

关键词：信息化技术;食品药品;检验检测;应用

随着科学技术与互联网的快速发展，越来越多先进的信息化检测技术被应用到食品、药品监测过程中。信息化检测技术水平的提升，大幅度提高了食品行业商品的检测质量，有效保证了食用者的生命财产安全。本文对信息化技术在食品检测中的重要性进行了相应分析，并提出了相应的技术应用对策。

1 信息化技术应用于食品检测机构的必要性

1.1 顺应时代发展趋势

1.1.1 顺应国际宏观环境

随着经济全球化进程的逐步加快，各个国家逐步通过对外贸易、技术转移形成全球范围的有机经济整体，以资本流动的方式进行着经济上的互动。随着一带一路对外贸易政策的实施，我国与世界其他国家间的联系更加紧密，不仅实现了经济互利，文化融合，也为国外其他国家更好地了解中国提供了诸多便利。新时代背景下，对外经济贸易活动的频繁开展，使得各个国家对采购食品与药品提出了更高要求，并给予了食品与药品分析检测工作足够重视。……