肖妮　鲁瑶

酒店管理课程特点：酒店人力资源管理课程围绕酒店人力资源管理的基本职能，采用模块化结构编写，根据酒店不同时期、阶段的发展战略要求，从酒店员工职位工作分析和设计，酒店各部门员工的招聘和录用、员工的培训、员工激励和绩效考核、员工职业生涯规划及跨文化人力资源管理等一系列的过程，整体规划和分析酒店人力资源各部门的理论和运用，激励员工为酒店创造价值，确保酒店的长远目标的实现。酒店人力资源管理课程具有以下几个特点：①行业性特点。人力资源管理不仅仅是酒店人力资源部门的专职工作，而是所有酒店管理者都应该关注和掌握的一项工作技能。②综合性特点。本门课程内容丰富，知识面广，涉及管理学、社会学、心理学等内容，在吸收国内外人力资源管理研究成果的基础上，全面介绍现代酒店人力资源管理的指导理论和运作方法。课程多方面对酒店人力资源模板进行分析，帮助学生拓宽视野，增强专业知识面。③实践性特点。酒店业飞速发展，社会经济形势不断变化，教学内容必须结合现代酒店的实际情况不断调整。

一、酒店人力资源管理教学存在问题

1.课程教学目的模糊，学生兴趣不高。学习酒店管理专业的学生对本专业缺乏热情，在面对核心课程的时候也表示课程的学习目标不够明确，部分学生提不起学习的兴趣和动力。酒店人力资源管理课程涉及的科目众多，知……