摘要：现如今，各个地区的高职院校纷纷建立与本地区职能部门及企业的“校地合作”、“校企合作”，既能够提高专业学生的实践能力，又能够解决专业学生的毕业就业问题，为我国社会提供更多具有较高素养的复合型酒店行业应用人才。本文简要阐述了校地、校企合作（订单班）提升高职酒店专业学生对口就业的研究背景，分析了校地合作与校企合作在高职酒店专业中的发展现状与突出优势，对校地、校企合作（订单班）提升高职酒店专业学生对口就业的实践路径进行深入探究。

关键词：校地合作;校企合作;高职;酒店专业;对口就业

随着我国社会主义市场经济的快速发展，越来越多的高级酒店拔地而起，这些高级酒店是现代社会人们日常休闲、差旅的重要场所之一，其对酒店中的服务人员、管理人员具有较高的专业技能要求与综合素养要求。作为为酒店提供所需人才的高职酒店专业院系，不仅要关注学生的综合素养与专业能力，更要着重培养学生的实践运用能力与应变能力。校地合作、校企合作模式是高职院校与地区酒店都比较容易接受的一种专业人才培养与输送模式，但是在实践的过程中仍然存在一些不足之处，比如：学生心理素质较差、酒店对口就业岗位较为集中等。因此，高职院校酒店专业要进一步调整、优化校企合作与校地合作，充分发挥地区酒店等单位的用人需求优势，全面提高院校学生的专业能力与综合实践能力，以此满足酒店等单位的多元化需求，强化校地合作、校企合作对于提高高职酒店专业学生对口就业的效用[1]。……