阿斯特

由于疫情影响，出于安全考虑本届奥运会禁止选手们出外用餐，运动员们只能在奥运村里解决三餐。可以想象到奥运村的压力有多大，毕竟要迎合来自世界各国的选手大佬们的口味，不是件容易的事。

奥运村设有主餐厅和休闲餐厅共两层3000个座位。主餐厅24小时营业，设有3000个席位，每天可最多提供700个菜单选项的4.5万份餐饮。另设有一个“休闲餐厅”，分时段提供饭团、摊饼、轻食等休闲食品。两个餐厅在用餐高峰时段将会有2000名员工为运动员们服务。

东京号称世界美食大全，在这里可以品尝到一应俱全的世界各种美食，但最不能错过的还是日式拉面、寿司、生鱼片等等这些受到全球追捧的日式美食。奥运村的菜单也充分考虑了这些，主餐厅分三类为各地运动员提供餐食：西式、日式和亚洲式，其中亚洲式包括中式、印度式和越南式等选项。日式包括了人们熟悉的选项：拉面和乌冬面、和牛、天妇罗蔬菜和海鲜都有，但没有“生”寿司，根据奥运会的安全规则，寿司卷只能包含全熟虾、金枪鱼罐头或黄瓜和腌渍等选项。

还有一些地区特色美食在休闲餐厅受到好评，比如章鱼烧和御好烧。章鱼烧是用章鱼加上面糊、柴鱼片、海苔等制作的丸子状小吃。

御好烧是一种平底锅煎饼，通常由猪肉和卷心菜制成，上面撒有甜酱、蛋黄酱和鲣鱼片等。

另外，为了让各国运动员能够品尝到地道的日本料理，东京奥组委早前举办了一场奥运村美食征集大赛，选出了5道家庭料理，入选了奥运村休闲餐厅的菜单。……