谢平晓

摘要：在全面推进教育教学体制改革的过程之中，学生的身心健康发展被提上日程，我国开始着眼于边远地区的教育教学现状，通过实施营养餐来提升学生的身心素质以及生活水平。但是从目前来看，有一部分学生的营养餐直接被浪费，同时这一现象呈现愈演愈烈的态势。学校需要意识到这一问题的严峻性，针对浪费问题出现的實质原因提出相应的管理策略，充分凸显小学生营养餐应有的作用和价值。

关键词：小学生;营养餐;浪费成因;管理策略

引言

素质教育十分强调学生德智体美劳全面成长及发展，边远地区学生的学习和生活环境比较有限，身体素质不够理想，因此营养餐的实施非常有必要。但是在落实这一政策的过程中出现了许多问题及矛盾，营养餐浪费问题较为严重。学校则需要调整工作思路及方向，关注学生的真实情况，保障营养餐计划的有效实施。

一、小学生营养餐浪费成因

小学生营养餐浪费问题的出现不仅影响了学生个人的个性化成长及发展，还导致一部分资源被浪费，不利于小学阶段的教学管理和教学改革。在对小学生营养餐浪费问题进行分析时，学者提出了以下几个原因：首先，学生出现的思想认知及偏差，有的学生认为吃营养餐就是每天大鱼大肉。还有的学生认为营养餐是免费的，因此即使倒掉自己也不会感到可惜，家长为了让孩子吃好喝好，在孩子上学之前会为孩子准备水果牛奶。……