刘广琛

现如今，人们的物质生活水平不断提升，农业领域的食品安全问题逐渐成为社会普遍关注的焦点。在农作物生长过程中，种植户为了片面追求产量、卖相等，大量使用化肥、膨大剂等，使人们的身体健康受到极大的伤害，影响公众对食品安全的信心。2015-2020年，我国因食品安全问题引发的食物中毒事件2669起，涉及群众12645名，其中死亡人数2174人。2015年10月1日，第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过《中华人民共和国食品安全法》（修订版），为全社会的食品安全提供法律支持，取得一定的约束效果。但由于食品由种（养）植、加工、运输、存储、销售等一系列环节构成，可追溯系统存在信息死角，无法做到全流程跟踪与追溯，导致食品安全问题日益突出，急需一整套公开、透明、易操作的安全追溯系统，构建符合农业食品安全的监督管理体系。

随着互联网技术应用体系的不断创新与融合，区块链技术以其真实性、开放性及可追溯性，迅速颠覆传统的互联网认知，为使用者提供更加安全的共享交易方式。“区块链技术+农业”成为解决食品安全问题的新途径，基于此构建安全追溯体系，不仅能够提升效率、控制成本，还能够充分发挥关联主体的监督功能，真正让农业食品安全进入到可管可控层面。在区块链技术背景下制定农业食品安全追溯体系，可以从根本上解决民众的食品安全问题。

一、区块链技术与农业

1.区块链技术的应用特点。区块链技术……