林华

一片不忘起源、保留了其传统乡村风俗而又能够不断革新的土地，这就是翁布里亚（Umbria）大区。该大区遍布绿色的丘陵以及中世纪的小镇，是一座人性化的城市，拥有丰富的饮食和美酒文化，并且是意大利半岛最重要的艺术财富之一。

在翁布里亚（Umbria），您可以欣赏自然美景并陶冶情操，这里的山丘、树林和日落的光彩能够让人沉醉其中。不要忘了，翁布里亚（Umbria）也是圣方济各（San Francesco）的故乡。在翁布里亚（Umbria），您也可以身临其境地感受大自然，人与自然的和谐共处使得这里的自然环境得到充分的保护，这种生活方式在意大利及其他地区都很难找到。

这是一个宗教气息很浓厚的地方，随处可见的教堂、修道院和礼拜场所每年吸引着成千上万的朝圣者。这里也是很多重要宗教事件的发源地，影响力遍及古比奥（Gubbio）和佩鲁贾（Perugia）等城市及周边地区。

接下来让我们一起看看翁布里亚（Umbria）大区特有的葡萄酒。

蒙特法爾科产区（Montefalco）。该产区葡萄酒的土壤基质是浅色的钙质粘土，质地上有明显的变化，有时含砂粒较多，有时含黏粒较多。葡萄园一般种植在海拔220米-472米的丘陵地带，因为每块地的坡度和大致朝向不一样，以至于创造出了多种多样的微气候和种植条件。

只有少数几款酒可以代表这个产区的风土，比如蒙特法尔科·萨格兰蒂诺（Montefalco Sagrantino）原产地名称控制和保证认证（DOCG）葡萄酒。萨格兰蒂诺（Sagrantino）是一种自远古以来就一直在本地种植的葡萄品种，它的种植可以追溯到早期的方济各会修道士，顾名思义，由其酿造的葡萄酒被当时的修道士用于“sacramenti——圣礼”。……