陈 娟,李永琴,卜宁霞,马 岩,杨 奇

(宁夏兽药饲料监察所,宁夏银川，750011)

激素类药物对动物生理过程起着重要调节作用，可用于治疗动物疾病，促进动物生长发育、提高产量、增加蛋白沉积等[1]。奶牛在哺乳期会分泌一定量的激素，但养殖者为了加速奶牛发育和延长哺乳期会人为加入外源激素，并通过血液循环在牛乳中积累[2]，牛乳中蓄积的激素药物会对人体健康造成较大危害，如增加生殖系统癌症风险[3-4]、诱发免疫性疾病[5]和影响儿童生长发育等[6]，因此欧盟禁止在动物生产中使用激素药物[7]，我国也在《食品安全国家标准动物性食品中兽药最高残留限量》(GB 31650-2019)和农业农村部第250号公告中分别对限用和禁用的激素类药物做出了相应规定[8-9]。

目前，国内外激素类药物的检测方法主要有高效液相色谱法[10]、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)[11-12]、液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)[13-15]等，HPLC-MS具有样品前处理简单、灵敏度高、特异性强等优势，已经广泛应用于激素类痕量药物残留测定。但针对牛奶中激素检测方法的相关研究较少，且检测药物种类少、覆盖面窄，Liu Kun[10]等建立了牛奶中5种激素的自动在线固相萃取-高效液相色谱联用的检测方法，尤亮亮[13]等利用固相萃取-高效液相色谱串联质谱法测定了牛奶中9种性激素残留。同时《食品安全国家标准 动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱法》(GB/T 21981-2008)中对激素残留测定的前处理方法繁琐、费时、成本高[16]，不能够满足快节奏、大批量的检测需求。……