陆靖博 周江滨 王莉莉

摘 要：“互联网+”属于新思维方式，在各行业得以广泛应用。粮食安全问题事关国计民生，在我国粮食安全战略的实施过程中，需要探索和引入新的检验和监测技术，“互联网+”的技术支持，为粮食生产和监管信息化提供了助力。本文基于“互联网+”，检验和监测粮食质量安全，提出科学化检验监测措施，以此维护粮食质量安全。

关键词：“互联网+”;粮食质量安全;检验监测

在粮食流通工作中，粮食质量安全监测属于重要内容，能有效作用于粮食质量安全中。在信息技术发展过程中，“互联网+”理念被应用到各行业领域，粮食质检机构，也应当满足新发展要求，正确应用“互联网+”信息技术，为粮食质量安全检验监测提供技术支持，融合粮食质量安全检验监测全过程，共享和共用信息，消除质量安全隐患，以此维护市场流通的有效性。

1 “互联网+”在粮食质量安全中的应用现状

1.1 获取粮食质量安全信息

互联网技术的快速发展加快了粮食安全问题信息的传播速度。消费者可以通过媒体渠道，及时掌握粮食安全问题。政府部门、经营者利用网络平台发布产品下架、召回、补救处理，以免对消费者造成不良影响。

1.2 提升粮食质量安全检测技术

通过大数据平台、国内外先进技术，对实验方法、检测标准进行更新，精确检测粮食质量，防止由于检测人员的主观影响，导致检测结果不准确。在测定稻米气味时，可以应用电子鼻技术，消除人工测定误差。……