邢培哲 李雪 章剑扬 冯礼 刘贵巧 毛雪飞

摘 要：重金属镉（Cd）一直是茶叶产品质量安全关注的重点。本研究基于电热蒸发-催化热解-原子吸收光谱仪（SS-ETV-AAS），使用镍材质样品舟，在300 mL/min空气条件下，350 ℃干燥20 s，350～725 ℃灰化55 s;引入300 mL/min氢气与空气反应形成氮氢混合气氛，在725～800 ℃（50 s）下完成Cd的蒸发;之后，在高岭土填料催化热解炉800 ℃和准直管700 ℃条件下，氮氢火焰原子吸收测定镉的含量。方法检出限（LOD）为0.3 ng/g、定量限（LOQ）为1.0 ng/g，R2>0.998，多次测定的相对标准偏差（RSD）为1.8%～8.6%，多种茶叶样品中Cd的测定值与微波消解石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）无显著性差异（P>0.05），Cd的回收率在92%～107%之间。试验结果表明，该方法灵敏度高、稳定性好、简单高效，且无需消解处理，样品分析时间仅为3min，适用于茶叶中Cd的快速检测。

关键词：固体进样;电热蒸发;催化热解;原子吸收;茶叶;镉

受三废排放、农业投入品滥用和土壤酸化等因素的影响，特别是我国南方地区，土壤中重金属污染严重影响到了食品安全[1-2]。茶叶是我国重要的经济作物，在生长过程也会吸收和积累土壤中的镉（Cd），从而对消费者健康构成潜在威胁[3-4]。虽然现有的国家标准中暂未设定Cd的污染限量，但作为饮食的一部分，大量饮用茶叶所摄入Cd的风险仍然不容忽视[5-7]，因此对茶叶中Cd进行检测十分必要。目前，Cd的实验室检测方法已经较为成熟，常用的石墨炉原子吸收法（GF-AAS）[8]、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）[9]、电感耦合等离子发射光谱法（ICP-OES）[10]、氢化物发生原子荧光光谱法（HG-AFS）[11]等液体进样的原子光谱方法，都可以准确测定茶叶中的Cd元素。……