雷清华

因微生物含量过高出现的伪劣或者有毒有害食品造成的安全隐患、化妆品腐败变质引起皮肤感染等事故在我国频频发生，不仅造成一定程度的经济损伤和人员伤亡，甚至有愈演愈烈的趋势，现阶段已经发展成为社会大众以及国家层面高度重视和迫切需要解决的难题之一。此时，微生物检测技术尤为关键和突出。本文特别的整理了关于微生物检测技术的各种知识以及其未来的发展前景，提供给有需要的人。

微生物是什么？

微生物是个体难以用肉眼观察的一切微小生物之统称。微生物主要包括细菌真菌、病毒、少数的藻类等。少数的微生物能够用肉眼观察到，例如属于真菌的灵芝、蘑菇等。微生物的个体实际上非常的小，必须通过显微镜放大约1000倍才能看到，比如中等大小的细菌，1000个叠加在一起才只有句号那么大。可以根据微生物存在的不同环境将其分为空间微生物、海洋微生物等;另外按照细胞的机构分类能够将其分为原核微生物和真核微生物。

微生物检测为什么十分重要？

微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50%是由于病毒引起的。微生物导致人类疾病的历史，也就是人类与之不断斗争的历史。在疾病的预防和治疗方面，人类取得了长足的进展，但是新出现和再现的微生物感染还是不断的在发生。像大量的病毒性疾病，一直缺乏有效的治疗药物。一些疾病的致病机制并不清楚，大量的光谱抗生素等的滥用造成了强大的选择压力，使得许多的菌株发生变异，导致耐药性的产生，人类健康受到新的威胁。微生物的形态多种多样，有些是具有腐败性的，也就是说可以引起食物的气味和组织结构发生不良的变化。另外，自然界中的微生物不全是对人体有害，有一部分微生物是有益处和优势的，例如可以用起生产人们经常食用的面包、泡菜、啤酒等食品。因此，通过一定的微生物检测技术，能够对食品、化妆品等人类常常接触到物品，即对含有的微生物成分和数量进行快速的检验和检测，将其日常安全使用程度的合理性和安全性表现出来，从此增加人们日常生活和生产的便利性。正是因为如此，微生物的检测技术越来越得到大众百姓乃至整个社会相关技术研发人员的高度重视和青睐，检测技术的方法也得到不断地发展和应用。

微生物检测技术有哪些？

1、自动检测技术

现阶段，随着人们对食品等微生物检测技术的持续关注和不断技术革新和发展，基于生物检测技术的自动化检测应运而生，并且逐步得到人们的认可和广泛应用。此项检测技术突破性的能够简单、易于操作的对微生物群进行直接的分离和提纯，从而将微生物进行较为系统的分类。后期该公司对其检测技术进行技术性创新，推出了第二代的检测技术，该技术集酶联免疫、乳胶凝集等优势于一体，同时具备更高的检测速度，极大地缩短了检测和等待时间。

2、ATP生物发光技术

ATP生物发光技术即三磷酸腺苷生物发光技术，是生物生产领域中十分重要的技术之一，这项技术是通过ATP的生物独特的性能去实现目标微生物的定量化。它的基本原理是：采用底物荧光酶素、荧光素、ATP和氧气，将其与微生物中含有的镁离子等发生反应，将化学能转换成光能。此种检测方式检测方法较为简单，能够通过对ATP的检测，经过线性推算得到微生物的菌含量，无需另外对微生物進行培养，灵敏度高。

3、基因探针技术

随着人们对微生物检测的关注和科技水平的迅猛发展，基因探针技术成为越来越重要的检测技术之一。它指的是利用基因方式，对同位素进行精准查找，标记同位素和非同位素间的差异。该项检测技术检测具有及时性、特异性较强，在实际使用过程中得到良好的口碑。但其也存在一定的危害性，利用基因探针技术标记，放射性强，因此对人们的身体健康带来一定的不良影响。

4、以滤纸为载体的检测技术

随着科学技术的发展，以滤纸为载体的检测技术得到较为广泛的应用。该检测技术能够利用大肠菌群、大肠杆菌纸片荧光法实现以滤纸测试方法做技术重点，此项技术具有很强的选择性，检测结果准确，检测率高、操作简便易得、培养时间短、占用空间少等诸多优点。

5、免疫检测技术

免疫检测技术指的是利用抗原体特异性的识别和结合作为反应原理，实现微生物的检测。其检测技术抗原结构较为复杂，因此检测过程中对微生物的相对分子质量要求很高。此项技术需要足够的的实验数据作为依托，同时结合实践、理论双研究，从而提供具有选择高效的微生物检测技术，进一步广泛发展应用。

6、免疫磁性分离技术

免疫磁性分离技术是一种通过免疫磁性微球进行的一项分离检测技术，现阶段已经被广泛应用在生物医学、环境和食品加工、卫生检测等多方面。由于实际检测中样品多是固液多相的混合体，常规的方法很难短时间内将少量的目标微生物进行分离。借助该项技术，能够实现快速分离、有目的分离等，节约时间、控制人力、物力的成本和支出。免疫磁珠检测技术操作原理是通过细胞表面抗原和磁珠的特异性单抗结合，通过抗体将与磁珠相连的细胞进行吸附并且滞留在磁场中，而无特定抗原的细胞无磁性，排除在磁场外部，从而进行细胞的分离。

微生物检测的发展前景怎么样？

微生物检测技术的合理应用和发展在人们日常生产和生活中的安全保障环节有着十分重要的作用和意义。它指的是生产企业在专业的检验和检测设备的支撑下，对微生物中存在的有害以及有益组成部分进行精准的分析和测试，将对环节进行全面的覆盖，进一步提高产品的安全性和精准度，同时最大程度的保证产品能够安全生产和应用。另外，相关产品安全部门要合理掌握先进的检测技术，提升产品安全质量问题在其检测行业的重视程度和地位。

微生物检测技术将会成为检测技术的未来支柱性产业，有着十分广阔的应用和发展前景。微生物检测不仅对于发展农业有着重要的意义，还涉及到我们生活的方方面面。一方面，无污染、无公害、绿色有机产品是人们近年来追求的重点;另一方面，有助于净化环境，促进动植物等健康成长，维护我们的生态平衡，从而促进绿色持续节约型社会的发展。我们国家在经济和社会发展的过程中时刻遵循着健康、可持续发展的原则，那么微生物检测也是时代发展的选择，对我们的生活和社会有着十分重要的意义。

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