摘要：随着网络吃播形成热潮，吃播丑相和吃播乱象频出，受众的欣赏视角也从“审美”转向了“审丑”，“丑”成为主播一跃成名的跳板，无数主播刻意扮丑，狂吃的不雅形象、庸俗的语言、刻意塑造的惊人食量和不加掩饰的娱乐丑态引导受众审美转变，陷入审丑狂欢。本文对网络吃播狂欢进行多重审视，分析狂欢形成的原因，并提出扭转这一局面的建议。

关键词：网络吃播；审丑狂欢；反思

中图分类号：G206 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2021）06-0085-02

一、吃播概述

吃播是一种“吃饭+直播”的行为模式，主播通过向观众直播自己进食的过程，获得关注、点赞、打赏[1]。当下流行的吃播需要主播一边吃一边与观众互动，吃播的形式、种类和内容越来越多样化，各类平台上的吃播类型也各不相同，在微博、B站、抖音、快手等平台都可以看到吃播的身影。有在国内很早出名的密子君以及韩国著名吃播“奔驰小哥”；有猎奇吃播，如国内最早一批吃播“敬汉卿”，其以试吃奇葩食物出名；有声音吃播（也称“AMSR”），如B站上“百变阿姨”吃酸黄瓜的经典吃播；还有测评吃播，如微博上的“一花啦啦啦”“品城记video”等。随着直播经济越来越火爆，吃播视频易操作、准入门槛低的特性，吸引了众多主播参与，一些吃播丑相、乱相也随之而来。

二、从扮丑怪相到审丑狂欢

（一）“丑”是成名的基础

直播业的长期发展，使人们习惯了传统的“高颜值”的主播形象，此时，“丑”不再作为“美”的对立面出现，那些尴尬的、“辣眼睛”的视频中，主播反而以夸张的吃相、刻意展现的丑态、庸俗的语言吸引了大批网友的留言关注。主播在视频中狼吞虎咽，抑或尝试一些重辣、刺激、普通人不能轻易尝试的食物，他们将吃饭这件美好的事情变成了酷刑，却让网友大呼过瘾。一些吃播给自己起的名字也带有自黑的意味，如“吃播丑胖子”“丑木兰”“丑图三兄弟”等等。无论网友抱着怎样的态度和心理观看吃播，被围观的主播都成了主角，观看的网友也已在不知不觉中加入了审丑的队伍，成了审丑狂欢中的一分子。

（二）审丑狂欢的本质

巴赫金提出的两种世界描述了狂欢的本质与特征，他认为，第一世界是伦理中的秩序世界，充斥着等级、严肃，普通人的生活常规教条；第二世界是狂欢广场式生活，与第一世界是“完全颠倒的”两个世界，一切的模仿、歪曲、滑稽、嘲笑都是自由的[2]。在传统媒体时代，科技发展水平缓慢，网络的不发达保障了电视这一主流媒体的地位，而普通人想通过电视获得关注而走红绝非易事，普通人的话语权被淹没。但随着网络社会的进步，虚拟世界中的吃播平台给了普通人获得关注的机会，吃播博主通过各种形式的“吃”成为网红，吸引了大批受众。而随着越来越多人在网络上的围观，更多的吃播博主开始向娱乐化转变，他们绞尽脑汁走滑稽、搞笑、荒谬的吃播风格，甚至不惜以身体健康为代价硬塞狂吃吸引观众，而通过这些手段孵化出的雷人形象确实得到了关注。丑化自身形象，利用丑的喜剧性吸引观众，这表露出的狂欢本质是混乱又缺乏思考的。网友可以在网络世界中释放自己，摆脱现实生活中的压力，但在恶趣味的娱乐之下，人们要意识到自己陷入的狂欢只是暂时的，不能以畸形的娱乐来麻痹自己，以丑为乐。

三、吃播审丑现象出现的原因

（一）吃播扮丑的美食经济

吃播平台强大的商业变现能力吸引众多吃播博主，然而在泛滥的同质化吃播视频中，如果没有新意就很难在吃播界打响名声。为了使生产的内容迅速得到围观，视频内容的生产者选择了不断卖丑这一路径，他们通过大声吆喊、求关注以获得粉丝点赞，提升知名度，从而获得打赏。吃播扮丑作为一种商机，其背后是金钱利益的驱使。

网络空间就像是狂欢世界，在虚拟的网络舞台上，无论是高雅的表演还是低俗的欣赏，都是一场匿名性质的假面舞会[3]。吃播视频就像一个有冲击力的视觉盛宴，无论是博主还是食物，对观众来说都在进行着狂欢世界里的表演。当卖力的表演曲解了核心价值文化，使表演丧失了本心，只是一味地卖丑，疯狂炒作，丑的价值就被放大化了，于是舞台上的人是丑是美就不再重要。只有网络虚拟世界的“丑”能吸引人，能给人带来视觉上的冲击和心理上的满足，达到审丑的效果，吃播博主的扮丑才开始具有商业价值。

（二）审丑狂欢的受众心理

吃播通过画面向观众传达了“咱们面对面一起吃”的虚拟感受，展示了吃的画面、声音、动作，运用镜头的技术效果以及视频中的实时互动，拉近了观众的感官距离，营造了一种虚假的陪伴关系。但是，吃播审丑的流行却展现了大众文化负面特征的放大，体现出盲目的追随、片面的审视眼光以及低俗的追捧手法。这种无意识的审丑正应和了波兹曼对媒介营造的娱乐文化的担忧，“人们感到痛苦的不是他们用笑声代替了思考，而是他们不知道自己为什么笑以及为什么不再思考”。我们应从审丑狂欢中受众的心理层面分析，为何受众会在审丑狂欢中逐渐失去判断力。

第一，因受众审美疲劳而产生的好奇心理。一直以来，吃播平台上的网红吃播无一不是“美女小姐姐”，她们凭借“高颜值”“胃口大”“吃不胖”被观众熟知，在这样千篇一律的吃播环境中，大众慢慢产生了审美疲劳，此时，“丑”就成了有个性的符号。一些新鲜的丑播能勾起受众的好奇心，审美疲劳驱使受众了解丑播。

有网友这样描述自己观看丑播的动机：

看吃播最原始的动力当然就是释放好奇，为什么吃播博主什么恶心的都敢吃？（网友象岛）

其实并不是都看帅气，漂亮的吃播，有时大家也要来审丑。（网友奶果果）

我带着强烈的好奇心去看了那期吃芝士虾肉和螺蛳粉的，我觉得应当是我想满足什么惡趣味才会去看她的视频吧，从仅仅看了两期的客观角度来说，从她的视频中我只能看到一种审丑。（知乎匿名用户）

（以上内容来自知乎上的网友评价）

第二，丑态的窥视心理和宣泄心理双重作用。俗话说“家丑不可外扬”，一直以来人们对“丑”的避讳反而培养了人们对“丑”的好奇心。这种审丑的欲望其实是人性中的窥私欲在作祟，观众通过对一些闻所未闻、不符合常规的吃播丑行进行窥视时，他们的窥私欲得到了满足。人们打开快手吃播，各路网红纷纷在食物撒上厚厚的一层辣椒粉，又挤上一管子芥末酱，他们吃得泪流满面，一脸狼狈，却能获得大量的点赞和互动。

有网友这样评论：

自己吃不了就看別人是怎么吃的，尤其是看大胃王吃播，看看别人吃莫名觉得很爽，很满足。（匿名网友）

看那种乡土吃播，什么爆头章鱼，今天给老铁们啃个猪蹄，囫囵吞枣的往嘴里塞，每次看这些不知道为啥就特别爽。（知乎网友Dlan）

宣泄压力，“要么瘦，要么死”，要弥补一致以来被压抑的食欲，可是看到已经胖到有健康问题的主播还一直不加节制的吃吃吃，感觉她在自虐，有些难过就看不下去了。（匿名网友）

（以上来自知乎网友回答）

（三）网络语言是制造狂欢的关键

网络语言是一种能调动网友情绪的符号，是对现实社会的大胆发言。网络语言是狂欢世界的表现符号，其风格夸张独特，形式不受限制，言语中融入了诸多不切实际的想象。调查研究发现，观看吃播的受众群体以20岁左右的年轻人为主，他们大多热爱新鲜事物，追求个性解放。吃播通过语言营造了狂欢的气氛，形成了一个网络群体，他们是不拘泥于任何形式、直白坦率的自由群体。

主播在起名时往往采用自嘲的手法，名字也是其赋予自己的形象，如“丑木兰爱吃”“科尔沁小胖”等，这是主播对自我形象的定义。“丑式吃播唠嗑”“整上一桌子好菜”这类吃播视频标题也极具吸引力，是带动气氛的关键。不仅如此，吃播视频中还有不少属于吃播的行话、俚语，吃播视频中主播经常使用的狂欢语言有“大爆头”“开涮”“呛虾”“老铁双击666”等，这些语言多为动作性的表达，容易激起受众的听觉反应，带来味觉体验。这些语言虽然极大地满足了视听效果，但过度的语言狂欢会使受众陷入情绪疲劳，短期的低俗噱头很快就会消散。

四、对网络吃播的思考和建议

尽管有人认为网络吃播狂欢只是满足人们需要的一种纯粹的娱乐活动，可以在一定程度上帮助大众释放生存焦虑，但违背常理的吃播从本质上来说是不符合主流文化和主流意识形态的。对于当下网络吃播的生态环境，我们需要用辩证的眼光分析其利弊，不能全盘否定其存在的意义，要保持理性包容的心态，充分发掘网络吃播中的社会正能量，积极引导，使之符合社会核心价值观，减少其带来的负面影响。同时，不能让大众的狂欢无所顾忌，要加强对大众的审美教育，引导大众提高审美品位，要在净化网络环境的同时积极引导网络狂欢方向，做到社交网络、网站、微博管理的规范化，从源头上规范网络吃播，从而形成健康良好的网络吃播气象，为网络文化的多元化发展创造条件。

五、结语

出于日常生活需要而产生的行业有其存在的社会意义和价值，网络吃播需要展现真实、美好的生活状态，不能一味地利用受众的好奇心和宣泄心理博眼球。无论是主播还是受众都要遵循规范化的要求，把握好娱乐尺度，坚守道德底线，不能一味地追求流量和过度商业化。

参考文献：

[1] 李欣，刘建.大众文化视野下对审丑异化的梳理与探析——以网络“吃播丑象”为例[J].美与时代（下），2019（08）：47-49.

[2] 胡春阳.网络：自由及其想象——以巴赫金狂欢理论为视角[J].复旦学报（社会科学版），2006（01）：115-121.

[3] 李怀帅.狂欢理论视角下的《江南style》[J].美与时代（下），2012（11）：43-45.

作者简介：李施祺（1995—），女，吉林延吉人，硕士在读，研究方向：新媒体舆情监测。