杨耀源　王泽霖

在整个咖啡行业，人们越来越认识到中国咖啡市场正在快速增长，并且对于那些能够接触到它的人来说是一个难得的机会。根据Statista的数据，咖啡消费量从2017～2018年的310万袋增加到2020～2021年的390万袋。在短短四年的时间里，增长了26%。

上海现在拥有比世界上任何其他城市都多的咖啡店。据估计，在中国，每15小时就有一家新的星巴克开业， 与其并驾齐驱的还有瑞幸咖啡。

电子商务高速发展

咖啡市场的快速增长离不开快速发展的电子商务平台。中国拥有世界上最大的电子商务市场，约占全球完成的所有数字交易的一半。中国的电子商务行业比德国、英国、法国和日本的相应市场总和还要大。

中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的第47次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2020年12月，我国网民规模达9.89亿，较2020年3月增长8540万，互联网普及率达70.4%。移动使用量也非常高，据麦肯锡咨询公司调查显示，中国的移动交易总额是美国的三倍。

所有这些经济活动都发生在高度数字化的经济中，主要为腾讯和阿里巴巴。阿里巴巴拥有并经营着天猫和淘宝这两个在线市场，淘宝是消费者对消费者，天猫是企业对消费者，阿里巴巴还经营数字支付服务——支付宝以及食品配送服务——饿了么。

与此同时，腾讯拥有京东和拼多多、微信支付和美团。其中，许多服务是同一行业的直接竞争对手;因此，阿里巴巴平台与腾讯平台不兼容，反之亦然。

多年来，腾讯和阿里巴巴通过吸收或收购其他较小的公司并整合它们，建立了自己独立的生态系统。……