李霞

[摘           要]  随着国家职业教育改革的实施，职业院校的学生响应号召，积极学习多项技能、拓宽就业渠道。从福建泉州本地经济和教育的实际情况出发，分析了中职会计专业和食品专业协同育人的可行性，对如何进行协同育人提出了看法，为职业教育跨专业融合共建的教学改革做了初步的探索和实践，为中职会计专业的学生开辟多种就业渠道作出有益的尝试。

[关    键   词]  中职会计专业;食品专业;跨专业;协同育人

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2021）18-0040-02

一、中职会计专业和食品专业共建协同育人的可行性

（一）会计专业面临就业困境

目前，全国大部分职业学校都开设了会计专业，过度扩招导致每年的毕业生人数庞大，出现就业困难，且专业对口就业率不高。以笔者所在的福建省泉州华侨职业中专学校为例，该校虽然地处闽南经济强市泉州市，企业众多，人才需求旺盛，但会计初级人才已经严重饱和，2019届毕业生就业专业对口率不足50%。在泉州，大多数企业是小微企业，岗位分工不明确，需要的是既会财务知识，又会企业经营和产品制作或销售的复合型多面能手，所以，培养“一专多能”的复合型会计人才更符合社会需求。

（二）会计专业为什么能选择和食品专业协同共建

1.会计专业作为一个应用性较强的专业，在建立之初就定位在为各行业培养能处理会计业务和财务管理的人才

了解主体的所有经济活动，才能做好核算和监督，才能管好家、理好财，可以说，从属性上看，会计具有和其他学科融合的特点和理由。……