邓伶俐 程超 朱玉昌 安建辉 张弛 周志

[摘           要]  针对生物化学课程知识点多、晦涩难懂，尤其以代谢途径难于记忆的问题，提出卡牌游戏在生物化学教学过程中的应用。首先介绍了国内外生物化学卡牌游戏在课堂应用的发展。教学实践过程中包含了教师主导的卡牌设计和学生自主设计卡牌两个阶段，对游戏阶段、反馈阶段和反思阶段进行了详细分析。通过卡牌游戏自主设计的方式极大地激发了学生对生物化学学习的兴趣，并提升了其对代谢途径相关知识点的熟悉程度。

[关    键   词]  生物化学;卡牌游戏;代谢途径;应用

[中图分类号]  G642                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2021）24-0116-03

生物化学是食品科学相关专业的基础课之一，它对于后续的食品化学、食品分析等专业课的学习具有先导性。生物化學课程，尤其是与代谢相关的章节包含大量抽象的概念和复杂的代谢过程，让学生望而生畏。尤其针对本校这类地方性涉农民族院校，生源的理解能力和记忆能力相对不强，基础相对薄弱。因此，针对学生基础差和课程学时不断压缩的趋势，进行课堂改革，改变学生对生物化学课程的畏难情绪，增加其学习的动力，是提高教学质量和培养创新性人才的关键[1]。在游戏教学法的指导下，针对生物化学晦涩难懂的代谢途径相关内容，实施了教师主导和学生自主设计生物化学卡牌的教学环节，以充分调动学生在生物化学课堂的主观能动性。

一、生物化学卡牌现状