李清华

摘 要：通过采集红柚、白柚和黄金柚等琯溪蜜柚主栽品种，分析果皮和果肉中矿质元素含量，计算琯溪蜜柚所带走的矿质元素含量，比较不同琯溪蜜柚品种果实间矿质元素含量差异，为琯溪蜜柚科学施肥提供依据。

关键词：琯溪蜜柚;果实;矿质元素;施肥

中图分类号 S66文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）07-0061-02

Analysis the Amount Taken and Content of Mineral Elements  in the Fruit of Pinghe Guanxi Honey Pomelo

LI Qinghua

（Institute of Soil and Fertilizer， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou 350013， China）

Abstract： Through collecting red pomelo， white pomelo and golden pomelo， the main cultivars of guanxi honey pomelo including peel and flesh were analyzed the content of mineral element， calculated the amount taken by each 1000kg of Guanxi Honey Pomelo， compared the difference of mineral element content between different varieties of Guanxi Honey Pomelo fruits. We can provide the basis for scientific fertilization of Guanxi Honey Pomelo.

Key words： Guanxi Honey-pomelo; The fruit; Mineral elements; Fertilization

琯溪蜜柚[Citrus grandis（L.） Osbeck.cv.Guanxi-miyou]为福建省漳州市平和县特产，获国家地理标志保护产品。目前，平和琯溪蜜柚种植面积达4.33万hm2，年产量130万t，总产值50亿元[1]。琯溪蜜柚果实中的矿质元素含量占树体养分吸收量的比例较大[2]，果实矿质元素含量是研究树体营养代谢和摄取的重要途径[3]。已有研究主要关注果实矿质元素含量动态变化[4]，施肥对果实矿质元素影响[5]，而较少比较不同琯溪蜜柚品种间矿质元素含量的差异。为此，本研究选用琯溪蜜柚主栽品种，分析不同琯溪蜜柚品种果实矿质元素含量，计算果实矿质元素带走量，为今后琯溪蜜柚的科学施肥提供依据。

1 采样与方法

1.1 试验材料 琯溪蜜柚样品采集选在福建蜜柚主产区平和，以白柚、黄金柚和红柚作为琯溪蜜柚主栽品种。琯溪蜜柚树龄选为10～15年，每个品种选择30个点。每个点选择树势较为一致的果树，在果树成熟9—10月，采收果树中部区域果实，每采集5个蜜柚作为1个混合样，将果实样品分为果皮和果肉2个部分，分别进行检测。

1.2 测定方法 果皮和果肉矿质元素测定：氮、硫采用元素分析仪测定，磷、钾采用H2SO4-H2O2消解，钼蓝比色法和火焰光度计测定;钙、镁、铜、锌、锰、铁采用HNO3-HClO4消解，原子吸收分光光度计测定;硼采用HCl浸提-姜黄素比色法测定。……