郭均钧 郭兴海

(中央储备粮荆门直属库有限公司 448124)

低温储粮主要是通过自然和机械的方法保持粮食处于低温或准低温状态，增强储粮的稳定性，保持储粮品质，有效延缓粮食品质劣变，避免或减少化学药剂防治带来的污染。而低温储藏的条件除利用低温冷源外，能否有效控制外温对仓温和粮温的影响更为关键。近年来，荆门直属库有限公司结合本地实际，先后探索实践了稻壳压盖粮面、泡沫板压盖粮面、隔热毯压盖粮面、双膜冷气囊压盖粮面、空调控温等控温储粮技术。2018年9月，选择两栋同样仓型、同品种粮食，进行空调控温隔热储粮试验，为实现绿色储粮进行了有益的探索。

1 试验材料

1.1 试验仓房及储粮基本情况(见表1)1.2 稻壳

表1 试验仓房及储粮基本情况

选购新加工的无虫、无污染、无大杂的稻壳，并作消毒处理。

1.3 粮食质量检测设备

水分、杂质及品质分析等检测仪器，经国家授权检定单位检定或校验合格的仪器设备。

1.4 测温系统

采用GGS数字式粮情检测系统，每栋仓均匀设置27根测温电缆，每根电缆分10个测温点，每栋仓共计270个测温点。水银温度计若干。

1.5 空调

空调使用情况见表2。

表2 空调情况

2 试验方法

2.1 控制入库粮质，入库时，将稻谷的杂质含量经整筛控制在1.0%以内，入库最高水分控制在14.5%以内。抓住秋末和冬季低温时机，进行机械通风降水、降温，将08号仓、09号仓入库后的粮食水分控制13.5%左右，平均粮温控制在10℃以内。

2.2 2018年9月粮食入库结束后，08号仓、09号仓立即平整粮面，粮面翻拌防护剂。……