周庆刚

(中央储备粮枣庄直属库有限公司 277021)

2020年10月印发并实施的《中央储备粮质量安全管理办法》(以下称：《新管理办法》)，是中储粮集团公司坚定不移贯彻新发展理念，进一步加强中央储备粮质量安全管理，更好服务国家粮食安全战略，贯彻落实新时代中储粮工作“四个坚持”新要求，自我加压、主动提升的重要举措和生动实践。《新管理办法》共10章，64条，进一步规范了中央储备粮质量安全管理行为，进一步严格了管理责任，突出了“全员参与、人人有责、人人担责”的原则。如何尽快适应、全面落实好《新管理办法》，成为摆在每一个中储粮直属企业面前，直接、现实而且紧迫的问题。

1 突出了全面质量管理理念

粮食质量安全是关乎国计民生的大问题，关系“满足人民日益增长的美好生活需要”，作为中储粮直属企业必须提高政治站位，抓好全过程管控、全链条管理。《新管理办法》明确了中储粮直属企业质量安全管理的主体责任，规定了各部门共同参与管理的具体职责，从收获粮食的质量调查、入库质量管控、质量验收、静态储存期间质量管控、粮食出库质量管控到质量档案管理建立，对全业务流程的质量管控重点、标准要求、作业时限等，都做出了具体的规定。《新管理办法》明确了粮食质量安全包括常规质量指标、储存品质指标和食品安全指标均符合国家标准及有关要求，而且对各项目指标的范围进行了详细规定。同时，还提炼了工作实践中一些典型的经验做法，诸如扦检分离、盲样检测、逐车留样、三分之一复核等等，借助新管理办法的实施，在系统内各直属企业进行复制推广，丰富了做好质量安全过程管控的手段，突出了全面质量管理的理念。……