高凤磊，郑继昌，范玉珊，黎陛成，李淑娴，黄小华，吴俭炜，杨 雅，李德明，谢 娴，黄 标*

（1.广东农工商职业技术学院，广东广州 510507；2.华南农业大学动物科学学院，广东广州 510642；3.湛江农垦东方红农场，广东湛江 524000）

我国南方地区经济发达、人口密集。由于具有优越的自然条件和丰富的饲料资源，南方地区草食畜牧业发展受到政府的高度重视[1-2]。但是，当前华南地区存在饲料资源综合利用率低、优质青粗饲料不足等问题，严重阻碍了草食畜牧业的发展。因此，开发利用新的饲料资源是促进南方草食畜牧业发展的重要途径。

剑麻又称龙舌兰麻，主产地为广东、广西等。种植面积达2.994 万公顷，居世界前列[3-4]。剑麻植株仅有2%能够被梳理成可用纤维，大量废渣和废液作为垃圾丢弃，不仅造成资源浪费而且严重污染了周边生态环境[5-6]。如何提高剑麻综合利用率、降低环境污染是当前剑麻产业发展面临的重要问题。在国外，剑麻产业已经向能源化利用领域延伸，在生物燃料、食品添加剂、医药制品和动物饲料等方面取得了较好的成效[4,7-9]。

早在1966 年，克勒持内[10]尝试将未经处理的新鲜剑麻渣直接喂牛，导致大量牛只腹泻。Gebremariam 等[11]利用晒干剑麻浆制成的饲料喂羊，试验效果也不理想。近年来，微生物发酵饲料已成为饲料工业的发展趋势，欧美等国家使用微生物发酵饲料的比例大于50%[12-13]。多种饲料原料以及来源于农业或工业副产品的秸秆、果渣等非常规饲料经过发酵后不仅能降低其抗营养物质含量，还能提高饲料营养水平、改善适口性，进而提高动物生产性能[14-18]。……