张蒙，孙尚德，赵仁勇，卢娜，黄亚伟，陈鹏枭，王远辉，陈小威

（1.河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州；2.河南工业大学 教务处，河南 郑州）

一 引言

随着信息技术与互联网技术的迅猛发展，人类的生活方式、思维方式和学习方式都面临着极大的挑战。当今世界正经历百年未有之大变局，第四次工业革命（工业4.0）新技术不断涌现，新一轮科技革命和产业变革正在重构全球版图[1-2]。如何适应新局面新变革，教育起着至关重要的作用[3]。工业革命需要新型工业人才，唯有工程教育变革才能适应工业革命发展[4]。工程教育是理论知识和工程实践相结合的高等教育[5]。中国在2016年成为《华盛顿协议》第18个正式成员，标志着我国工程教育开始与国际接轨。为应对新一轮科技革命和产业变革的挑战，主动服务国家创新驱动发展和“一带一路”倡议、“互联网+”等政策实施，加快工程教育改革创新，2017年教育部发布了《关于推荐新工科研究与实践项目的通知》，提出发展“新工科”以应对高等工程教育面临的机遇和挑战。

面对国家重大战略需求与工程教育的要求，“复旦共识”“天大行动”与“北京指南”分别开拓了提升工程教育质量的新路径，“新工科”建设成为了高等工程教育的重点发展领域[6-7]。粮油食品专业也积极参与工程教育认证，秉承“新工科”建设的发展理念，培养高质量的工程人才，服务社会[8-9]。粮油食品专业的“新工科”建设需要大量具备较强工程能力的中青年教师，扛起“新工科”建设的大旗。……