郑新立 陈浩 梅昕瑶

【关键词】进口食用农产品;质量安全;精准追溯;风险管控;智能决策

2018年度中国进口食品行业报告数据统计显示，2017年，中国进口食品金额首次突破600亿美元。但是，随着进口食品规模的不断扩大，使得进口食品监管变得越来越艰难。进口奶粉、生鲜食品、粮谷及制品等关乎民生健康的各种进口食品也屡屡被爆出有问题，例如欧洲牛肉掺假事件、新西兰恒天然浓缩乳清蛋白受污染事件、聚划算德国大闸蟹事件，进口食品的安全问题已经成为需要重点监管的一块大问题[1]。

因此，本文针对目前进口食用农产品存在的问题，研究融合精准识别与物联溯源的进口食用农产品质量安全公共服务云平台，实施差异化监管，开展科学有效的进口食品监督抽检和风险监控，加强进口食用农产品质量安全精准识别、风险预警、产品追溯和快速反应机制，实现进口食用农产品质量全的精准识别与溯源。

一、面向进口食用农产品质量安全精准追溯的移动终端系统

本文通过研究进口食用农产品质量安全精准追溯体系，在实现进口食用农产品质量安全大数据开放共享的基础上，研究面向进口食用农产品质量安全精准追溯的移动终端系统。通过在底层搭建分布式的进口食用农产品特征信息精准追溯大数据中心，然后构建进口食用农产品精准追溯模型、全流程的进口食用农产品精准识别与追溯服务模块、公众溯源……