5月17—19日，世界中餐业联合会监事会主席武力率队的第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会考察团赴广东调研，先后到访广州、佛山顺德、深圳、潮州、汕头等地，就活动组织与餐饮业高质量发展等事宜进行交流。

世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东，佛山市顺德区侨联副主席、顺德区华侨粤菜文化促进会会长孙敏，深圳烹饪协会创业会长、深圳行膳餐饮研究院院长黄平，深圳烹饪协会会长刘永忠，汕头市文化广电旅游体育局副局长黄丽凤、汕头市餐饮协会会长蔡振荣，潮州市餐饮协会会长张生，潮州市厨师协会会长孙文生等参加交流。

武力主席指出：一直以来世界中餐业联合会致力于推动中国烹饪技艺的守正创新，弘扬中华饮食文化，打造中餐交流和合作的国际平台，培育了世界厨师艺术节、世界川菜大会、中华节气菜大会等品牌活动。今年9月将在深圳举办的新餐饮博览会是世界中餐业联合会与励展公司联合打造的又一个国际交流与合作平臺，并将同期举办第五届世界厨师艺术节。希望大家组织区域内的产业链相关企业参加活动，深入交流，深化合作，共同开创餐饮业高质量发展的新未来。

世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁、励展公司大中华区项目经理慈雪等陪同考察。