陈婷 殷峻

[摘 要] 作为工程教育认证标准中12条毕业要求之一，工程设计能力是目前工程创新人才培养的重点和薄弱环节。为打破重复模仿的设计能力传统培养方式，本文利用Unity3D、Visual Studio、拓扑网络分析等仿真系统开发技术，基于我国餐厨垃圾资源化利用的实践成果，融合“开放—互动—智慧”理念，开发了集平面布置、工艺设计、设备调试为一体的浸入式餐厨垃圾厌氧发酵虚拟仿真实验系统。该系统不仅可以提高实验的安全系数，自主式和交互式的实训体验还可以激发学生的学习兴趣，提升教学效果，从而为工程应用型设计人才培养平台的搭建提供重要参考。

[关键词] 餐厨垃圾厌氧发酵;虚拟仿真;工程设计;实验教学

[基金项目] 2019年度浙江省高等教育“十三五”第二批教学改革研究项目“‘开放—互动—智慧型产教融合模式在一流新工科人才培养体系中的应用研究”（jg20190180）;2018年度浙江工商大学教学改革项目“虚拟仿真技术在‘固废处理处置实验教学中的应用”

[作者简介] 陈 婷（1985—），女，江西高安人，博士，浙江工商大学环境科学与工程学院副教授（通信作者），主要从事固废资源化利用与处理处置研究。

[中图分类号] G642.0   [文献标识码] A    [文章编号] 1674-9324（2021）22-0037-04   [收稿日期] 2020-12-15

近年来，随着工程教育认证、“卓越工程师培养计划”等的兴起，对本科教学实践的创新性和落地性要求不断提升[1，2]。根据工程教育认证的通用标准，针对复杂工程问题，能够“设计满足特定需求的系统、单元（部件）或工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素”已经成为工程专业人才培养必须覆盖的毕业要求[3]。……