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低饲粮阴阳离子差补镁对山羊体液酸碱平衡、血钙与镁、瘤胃发酵参数的影响

2021-07-22马政发吴文旋吴佳海

饲料工业 2021年13期
关键词:水平影响

■马政发 许 可 吴文旋,2* 吴佳海

(1.贵州大学动物科学学院,动物营养与饲料科学研究所,贵州贵阳 550025;2.贵州大学新农村发展研究院,贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室,贵州贵阳 550025;3.贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳 550005)

低血钙是围产乳畜众多营养代谢性疾病中的核心疾病,其典型特征是血钙水平降低及代谢活动紊乱失调[1-2],引起肌肉收缩功能下降,诱发子宫内膜炎、胎衣不下、难产、真胃移位等疾病,严重时可导致动物死亡。研究表明,降低饲粮阴阳离子差(dietary cationanion difference, DCAD),可诱发机体轻度代偿性代谢酸中毒,降低体液(尿液、血液)pH,增强机体对钙的吸收,提高血钙水平,是防治低血钙的有效营养措施[3-5]。

动物发生低血钙时,机体通过甲状旁腺素(para⁃thyroid hormone, PTH),1,25-二羟基维生素D3[1,25-(OH)VD3]、降钙素(calcitonin, CT)三大代谢途径调控骨吸收、胃肠道吸收和肾脏重吸收的方式维持血钙稳恒[6]。镁作为体内重要的阳离子,与胞内许多酶活、体液钙、磷等存在一定的互作关系,会通过影响PTH分泌来改变动物的血钙水平。在血钙调节系统中PTH 受体三级结构的改变会导致G-α蛋白复合物依附在细胞中,并使鸟苷二磷酸(guanosine diphosphate,GDP)分子转变成镁-三磷酸鸟苷(Mg-guanosine tri⁃phosphate, Mg-GTP)分子;与此同时,G-α蛋白复合物会转移PTH 受体,形成腺苷酸环化酶(adenylate cy⁃clase, AC),使镁-腺苷三磷酸(Mg-adenosine triphos⁃phate, Mg-ATP)转换为环腺苷酸(cyclic adenosine monophosaphate, cAMP);cAMP 则采用激活激酶和启动其他酶的方式来共同调控血钙含量使其恢复至正常范围。可见,如果摄入的Mg2+不足,动物体内Mg-GTP和Mg-ATP水平就会下降而诱发低镁血症,机体调节钙的能力减弱,最终引起动物血钙浓度降低。……

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