许木果，徐通，杨朴丽，徐荣

（云南省热带作物科学研究所，云南西双版纳666100）

诺丽果（noni）是一种包含多种营养成分，原产于夏威夷和大溪地岛屿上的热带植物。几千年来人们将其茎、根、皮、叶和果实作为药物治疗多种疾病，包括糖尿病、高血压和癌症等[1-2]。我国引种于海南，现主要分布于云南、广东、广西、台湾等地[3]。诺丽果含有多种氨基酸、维生素、微量元素及其它营养成分[4]，相关研究表明，诺丽果不仅具有明显的抗菌消炎作用[5-6]，而且对于肿瘤细胞的生长具有明显的抑制效果，具有预防和治疗癌症的作用[7-8]。张伟敏等[9-10]对诺丽果主要功能性物质的营养评价结果表明，诺丽果含有丰富的氨基酸及微量元素，与16种常见的热带水果相比其氨基酸的总量排名第一，具有较好的开发潜力和营养价值。林卫华等[11]的研究结果表明，将不同剂量的诺丽果粉灌胃给予小鼠30 d后，小鼠游泳耐力显著提高，增强了小鼠的运动机能。李奕星等[12]和胡鸣旭等[13]对诺丽果的抗氧化性研究结果表明，诺丽果汁中活性成分对自由基和过氧化氢具有很好的清除活性；诺丽果提取物可保护心肌细胞，调节受损心肌细胞能量代谢。相关文献[14-17]对诺丽果主要化学性成分也进行了测定分析，分离鉴定出了大量化合物及有效成分。

综合以上研究结果，诺丽果具有多种有效功能性成分，具有较好的开发应用前景，但目前对诺丽果的研究主要集中在其药理作用和对相关化学成分的分析鉴定上，对诺丽果有效营养成分的提取纯化及应用方面的研究报道较少；……