翟俊杰 安凤霞 张腾腾 王孟虎 孟祥松

摘 要：通过对近几年的相关文献进行整理，总结了种质、产地、栽培、采收、加工等技术对桔梗药材质量的影响，以期为进一步研究桔梗的高产优质栽培以及现代种植提供参考。

关键词：桔梗;栽培技术;外观性状;内在质量

中图分类号 S567.2文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）11-0043-03

Research Survey of the Influence of Cultivation Techniques on the Quality and Microstructure of Platycodonis radix

ZHAI Junjie et al.

（College of Traditional Chinese Medicine， Bozhou University， Bozhou 236800，China）

Abstract： This paper summarize the influence of Platycodonis Radix，the producing area，cultivation measures，harvest processing and etc to the quality by collating the related literature of recent years，in order to further study on its high yield and good quality cultivation techniques，and give some references for modern cultivation.

Key words： Platycodonis Radix; Cultivation techniques; External appearance; Internal quality

桔梗药材为桔梗科植物桔梗[Platycodon grandiflorus（Jacq.）A.DC.]的干燥根。春、秋2季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥[1]。

桔梗始载于《神农本草经》，主产于内蒙古赤峰、山东博山、安徽亳州和太和，含有桔梗皂苷、远志皂苷、桔梗酸、远志酸、黄酮类、酚类、多糖、蛋白质、矿质元素和16种以上氨基酸等，可供药、食、赏三用，是全国销量最大的40种中药材之一，颇受人们喜爱。桔梗以根较长且重、根径大和侧根数少者为佳。目前，药典中主要记载了桔梗皂苷D的含量测定标准[1]。桔梗原药材对桔梗饮片及药物制剂等方面有较大的影响，而影响桔梗原药材质量的因素主要为栽培管理技术，包括种质、产地、栽培措施及采收加工等，因此，对近几年来关于栽培技术方面对桔梗质量的研究进行概括总结，以期为桔梗的高产优质栽培提供参考依据，也为进一步研究提供参考。

1 种质对桔梗药材质量的影响

樊恒均等[2]对21个2年生不同种质桔梗的地上部、根部和根部桔梗皂苷D含量进行分析，结果显示，延梗0410、延梗0303、亳州1和河北承德2 4个品种的综合品质较好，延梗0303和延梗0410的桔梗皂苷D含量不太高但农艺性状表现突出，适宜做食用桔梗的育种材料，河北承德2和亳州1的皂苷D含量特别高，但农艺性状表现一般，适宜做药用桔梗的育种材料。……