黄玉军

（扬州大学食品科学与工程学院，江苏 扬州 225000）

科教融合是世界一流大学的核心办学理念。经过30多年的发展，中国大学发展从单纯教学转向科教并重是历史的必然选择，中国科学院2011年发布《中国科学院教育发展战略与路线图（2010—2050年）》白皮书指出中国科学院教育发展面向未来应坚持的方针是：“科教融合，协同发展，突出特色，引领示范”。该方针引起高校教育理念的改革[1]。很多高校已从“对接国家创新驱动发展战略需求”“促进学校发展”和“保障就业民生”的角度出发，充分认识科教融合重大意义。

创新型科技人才是建设创新型国家的关键条件，其重要途径就是鼓励学生积极参加科技创新活动[2]。研究生培养过程中，科技创新思维、创新能力已经贯穿于整个培养体系。近年来，在世界食品科技创新大赛、全国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、全国大学生生命科学竞赛等竞赛计划的支持下，全国食品类院校，鼓励大家申报各类创新创业与实践项目，并在导师的指导下完成项目，而导师也将科研带入到课堂中，不仅调动学生对科学研究的兴趣，也将食品领域最新科研动态传输给学生，使大学生的科技创新活动由最开始的个人爱好转变为现代高等教育人才培养的新模式[3]。

“卓越工程师教育培养计划”是我国教育的重大改革项目。食品类卓越工程师培养目标的实现，不仅要有与之相对应的课程体系和教学内容，而且要采用相应的教学组织形式和教学方式[4]。……