日前，天津市食品安全委员会印发《关于迎接中国共产党成立100周年食品安全整治“百日行动”的工作方案》，决定自4月23日至7月31日，在全市开展为期100天的食品安全整治行动，压实从农田到餐桌各环节食品安全责任，牢牢守住食品安全底线。排查整治工作主要包含以下内容：

加强食用农产品监管

开展蔬菜农药残留、畜禽水产品兽药残留专项整治。1.加強日常监督抽查，强化从业人员培训，严格落实农兽药使用和管理规定。开展对猪牛羊肉添加“瘦肉精”等违法行为专项整治。2.进一步规范养殖行为，建立养殖档案，加强安全用药培训指导，引导养殖场（户）科学、合理、安全用药。指导收购贩运企业规范登记检疫证明、去向等信息。督促屠宰企业加强“瘦肉精”自检，强化屠宰环节监督抽检。3.开展生猪屠宰专项整治。加大生猪屠宰企业监督检查力度，严厉打击私屠乱宰、屠宰病死猪、注水注药等违法行为。

严格食品生产经营监管

严格婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查。深入推进食品经营风险分级动态管理。开展肉制品质量安全提升行动。实施餐饮质量安全提升行动。鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签。实施餐饮服务风险分级管理，分类监管。持续开展餐饮服务环节“随机查餐厅”和“红黑榜”公示。对网络餐饮服务提供者主体资格进行摸底排查，登记建档，动态管理。加强对食品添加剂的监管，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质违法行为。……