陆云霞

【摘要】随着社会经济的高速发展，生活品质的提升，进一步丰富了“健康”的内涵，除了身体素质外，同时还包括心理健康。鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响是多方面的，有助于增强幼儿积极心理体验。本文基于对鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响分析，就如何培养幼儿良好进餐行为习惯的策略展开了探究。

【关键词】幼儿进餐行为习惯;鼓励性语言;影响;策略

【引言】幼儿进餐行为习惯，不仅直接关乎他们的身体健康，亦在某种程度上折射出了他们的其他品质，如文明礼仪。在多重因素的交织影响下，幼儿进餐时表现出了明显的个体差异，单纯的说教并不足以修正他们的行为，甚至可能会触发反抗情绪，鼓励性语言运用相当重要。

一、分析鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响

根据《课程指南》，“幼儿的能力和习惯形成是日积月累的，并反复的特点，生活教育要强调在做中培养…关注幼儿的情绪反应和情感体验。”语言不单单作为基本的信息载体，亦能够有目的地影响幼儿认知和思维过程，进而导引他们的行为习惯。同时，恰到好处的鼓励性语言表达，还能够激起幼儿的积极情感体验，为之良好行为习惯的养成提供必要的心理背景，包括被尊重、被重视和安全感等。反之，消极的语言则会打击幼儿的自尊心和自信心，甚至可能引起抵触情绪，影响师生间的和谐关系，产生反抗行为。一般来讲，幼儿良好的进餐行为习惯包括卫生清洁、文明礼仪、健康饮食等。鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响体现在多个方面，如进餐欲望、进餐行为、进餐速度等。据相关实验数據表明，进餐欲望方面，在教师鼓励性语言的积极引导下，幼儿从勉强进餐向积极进餐行为转变，占比达到了34%;进餐行为方面，基于鼓励性语言的积极影响，诸如剩饭菜、洒饭菜等行为明显减少;进餐速度方面，鼓励性语言影响下，90%左右的幼儿可在21-25分钟完成用餐。由此，鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响是积极的，且效果显著。

二、探究培养幼儿良好进餐行为习惯的策略

（一）提升教师素养

据心理学研究发现，由于幼儿的年龄偏小，自控能力相对薄弱，很容易随心所欲，且有限的认知能力，往往无法判断行为的正误，教师的科学引导至关重要。从家庭到幼儿园，幼儿经历了生活空间的转换，尤其对于初次步入幼儿园的幼儿，他们的脆弱心理、恐惧心理等感受爆发，需要教师足够的耐心与细心关怀。基于鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的积极影响，应引起教师的足够重视，善于从幼儿的视角看待世界，灌入浓郁的人本主义关怀，营造良好的互动对话场景，潜移默化中帮助幼儿养成良好的行为习惯。对此，幼儿教师要加强自主学习，不断开拓自己的知识视界，尤其掌握丰富的心理学理论，持续淬炼和提升自身综合素养，善用鼓励性语言的力量，为幼儿创造良好的成长环境。

（二）关注细节引导

幼儿进餐行为习惯养成是一个循序渐进的过程，由易到难，需关注他们的个性化心理体验，深入了解其行为差异，针对性地用语言进行鼓励，相比于说教更容易起到事半功倍的效果。在此过程中，教师要深入人文关怀，以幼儿兴趣为出发点，对照其行为实际，尊重他们的学习方式，增强幼儿良好行为习惯养成的内驱力。例如，教师可组织幼儿开展 “正确使用筷子”行动，通过绘声绘色的故事讲述“筷子”的由来，并设计“筷子大挑战”活动，锻炼幼儿使用筷子的能力，树立榜样典范，给予适当的语言及物质鼓励。同时，关注幼儿进餐过程，运用恰当的鼓励性语言，帮助其修正错误行为。如，当幼儿不小心洒了汤、菜时，及时给予关心“汤、菜洒了没关系，老师会帮助你处理，相信下一次你一定能够专心扶好碗。”

（三）加强家园合作

家庭与幼儿园共同织构起幼儿的成长环境，均在不同程度上影响着幼儿行为习惯。加强家园合作，从生活中的细节对幼儿进行引导和教育，将关心、关爱布满整个成长空间，循序渐进地促成幼儿良好进餐行为习惯。日常生活中，不少家长忙于工作，常常忽略了幼儿教育，尤其是长辈的溺爱，失去了最佳的幼儿教育时机，给幼儿园教育造成了不小的困难。对此，幼儿园应加强与家庭教育的联动，深刻意识到其对幼儿成长的重要影响作用，组织多样化的“进餐礼仪”“进餐行为”等亲子类活动，让家长参与到幼儿的学习、生活中去，分享科学的育儿经验，指导家长合理运用鼓励性语言，促进幼儿健康心理。同时，对于广大家长朋友而言，亦需意识到鼓励性语言的积极效用，将之有机地运用到日常幼儿教育中。

【结语】综上所述，基于鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的多重积极影响，教师要灌入浓郁的人本关怀，注意规范自己的言行举止，发挥榜样示范作用，并关注细节引导，运用鼓励性语言促进幼儿积极、从动心理，辅以家庭教育的引导，潜移默化中养成幼儿良好的进餐行为习惯。

【参考文献】

[1]沈微天.幼儿良好进餐行为习惯的培养策略[J].考试周刊，2018（64）：187.

[2]王进.鼓励性语言对幼儿进餐行为习惯的影响[J].六盘水师范高等专科学校学报，2004（03）：85-86.