●宜华

大家都知道，西药和中成药是有保质期的，其出厂期和保质期都会在包装上标明。而中药材并没有相关保质期的规定，但并不能说明就可以无限期保存。有些人认为，中药材越陈越好，甚至盲目收藏，这其实是一种误区。

越陈越好≠无期限

中药材由于在外包装上未注明保质期限，许多人在潜意识里总觉得中药可以无期限使用，甚至是脏了、虫蛀了或者发霉了，洗一下还可以用。甚至有些人认为中药是越陈越好。然而，这是十分不科学的做法，中药也是有保质期的。

一般来说，中药材只要按贮存条件要求贮存，保质期还是比较长的，但这不等于药效没有发生改变，如果过了保质期，药效就会大打折扣。

1.草本药物 茎叶花根等草药一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年。就拿人参这样的草本药物来说，长在地里的时间越长，药效一般就越好。但一旦被挖出来制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，存放1年以上，有效成分丢失20%～30%。大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部丧失。当归、枸杞等含有大量油脂、糖类成分，虽然不容易被虫蛀，但时间一长极易“走油”，这样的中药就基本没有药效了。

2.木本药物 如黄柏、桂枝、忍冬藤等木本药物，保质期可长达4年。但研究发现，一些药材的储存时间长了，虽然外观上没有变质现象，但疗效却会降低。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材，如储存过久，香气的散发就会严重影响药物的质量，从而降低疗效。……