为啥不要给婴幼儿辅食加盐
2021-06-18丁一
江苏卫生保健 2021年6期
关键词:婴幼儿
●丁一

要不要给婴幼儿的食物加盐,是老一辈与年轻一代常争论的话题之一。坚持科学的妈妈说:孩子没满1岁不能加盐,吃多了对身体不好!而坚持经验的婆婆说:不吃盐哪来的力气?我们以前都是这么吃过来的!下面我们来说道说道。
食物中的钠足够孩子日常所需
吃盐的目的是为了补充钠,研究表明,0~6个月的小宝宝,钠的适宜摄入量是每日170毫克;6个月~1岁宝宝的钠适宜摄入量是每日350毫克;1~4岁是每日700毫克。对于6个月以下的孩子来说,妈妈母乳中的钠含量一般是230毫克/升,只要孩子每天喝奶量足够,基本都不会缺钠。而配方奶喂养的孩子,每100毫升配方奶中含钠17.7毫克,差不多每天960毫升奶量也能满足。
对于6~12个月已经吃辅食的孩子,除了从奶中摄入钠,还可以通过添加的辅食来获取。其实,大多数天然食物中都含有钠,如鸡蛋、猪肉、白菜,甚至苹果都有实实在在的隐形钠。每天几百毫升奶,再加上一点蛋、肉,达到350毫克的钠完全没压力。
总之,婴幼儿平时吃的食物已足够补充日常所需了,根本不用再另外加盐,几乎所有的权威指南都不建议给1岁以下的孩子加盐。2016年版《中国居民膳食指南》建议孩子的辅食保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品。
盐吃多了对孩子有害无益
首先,会导致孩子养成重口味的习惯,易偏食挑食。如果孩子从小习惯了重油重盐,天然食物就很难再引起他们的兴趣,久而久之就容易偏食挑食。
其次,会导致孩子钙质流失,影响骨骼身高发育。……
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