余维良 傅家林 陆久忠 叶仲顺 苏干光

两个竹荪品种在开化地区栽培适应性试验

余维良1傅家林1陆久忠1叶仲顺1苏干光2

（1. 开化县农业技术推广中心，浙江 开化 324300；2. 开化县山禾食用菌专业合作社，浙江 开化 324300）

竹荪营养价值高，市场前景好，且栽培操作简单，经济效益高。为筛选适宜开化当地栽培的竹荪品种，从福建省古田县引进‘古D1’‘D89’两个品种作适应性试验，结果‘D89’表现适应性较强，发菌速度快，产量和生物转化率高，适宜在开化地区栽培。

竹荪品种；适应性栽培；发菌速度；子实体产量

竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类和粗脂肪等营养物质，具有降血压血脂、抗肿瘤、免疫恢复和抑菌抗炎等生物学活性[1, 2]，市场前景看好。其栽培操作简单[3]，经济效益高，是山区农民增收致富的好项目。

为筛选适应开化本地栽培的竹荪品种，从福建省古田县为民食用菌厂引进‘古D1’ ‘D89’两个竹荪品种，作适应性对比试验，结果报告如下。

1 试验材料

试验菌株为‘古D1’‘D89’。两品种小区试验面积各为150 m2，不设重复，用种量按每667平方米400 kg计，两个品种各为90 kg。

试验采用竹荪常规栽培配方：竹屑69%、杂木屑20%、谷壳10%、三元复合肥1%。按每667平方米5 000 kg量备料，300 m2实际用料量为2 250 kg，折合每平方米7.5 kg。

2 试验方法

试验地点为音坑乡文川口村基地。提前15天进行翻晒，然后开沟作畦，畦宽80 cm，长度控制在30 m以内；沟宽40 cm、深30 cm。

2.1 播种

播种时间为2020年3月15日，把培养料含水量调控至60%～70%后均匀摊在畦上，并稍压紧成龟背形，料的厚度掌握在25 cm；把菌种掰成乒乓球大小，纵横间隔约20 cm点播入料内，深3～5 cm，播种后即刻开沟覆土，覆土厚约5 cm。……