陈双建 成继东 赵雪辉 郭华 曲雪松 安栋 李智

摘 要：桃（Amygdalus persica L.）种质资源是桃科学研究和生产利用的重要基础，在促进科技创新和产业发展方面发挥着重要的支撑作用，通过系统梳理总结山西省桃种质资源的收集保存、鉴定评价和创新利用等方面的研究进展，分析在发展过程中存在的主要问题，展望未来山西桃发展的主要趋势和研究方向。

关键词：桃;种质资源;收集保存;鉴定评价;合理利用

文章编号：2096-8108（2021）03-0001-05  中图分类号：S662.1  文献标识码：A

Collection and Preservation of Peach Germplasm

Resources and Research Progress in Shanxi Province

CHEN Shuangjian， CHENG Jidong，

ZHAO Xuehui， GUO Hua，QU Xuesong， AN Dong， LI Zhi

（Fruit Research Institute， Shanxi Agricultural University/Shanxi Key Laboratory of

Fruit Germplasm Creation and Utilization， Taiyuan 030031， China）

Abstract：Peach（Amygdalus persica L.）germplasm resources is the important foundation of scientific research and production use， in promoting scientific and technological innovation and industrial development played an important supporting role， through a systematic summary of the collection， identification of peach germplasm resources in Shanxi Province using the progress of studies on evaluation and innovation， analyzed the main problems existing in the process of development， The main development trend and research direction of Shanxi peach in the future are prospected.

Keywords：peach; germplasm resources; collection and preservation; identification and evaluation; reasonable use

桃属于蔷薇科（Rosaceae Juss.）桃属（Amygdalus persica L.），桃属全世界有40多種，分布于亚洲中部至地中海地区，栽培品种广泛分布于寒温带、暖温带至亚热带地区。桃原产我国西北高原，是我国最古老的果树之一，栽培历史已有3000多年，根据我省夏县东下冯出土文物的山桃核考证，在4000多年以前人们已经开始注意利用野生山桃，由此可以断定山西也是桃的原产地之一。桃树根、皮、枝、叶、花和种仁均可入药，单独使用或与其他药物配合，可治疗多种疾病，故有“仙桃”和“寿果”之称[1]。新中国成立以来已培育众多栽培品种，除作果树外，又是绿化和美化环境的优良树种。果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱、桃汁、桃酒及桃干等，桃胶可作粘接剂。

1 山西桃的资源调查收集和保存

在我国历史上很早就有对桃品种资源的记载和描述，《尔雅·释木》，西晋郭义恭的《广志》，唐代唐诗人白居易作《种桃》《齐民要术》，宋代《洛阳花木记》，孙君孚《孙公谈圃》，明代李时珍《本草纲目》《群芳谱》，清代陈扶摇的《花镜》，褚华《水蜜桃谱》等。……