陈婉婷

(天津经济技术开发区国际学校 天津 300457)

2020年初，始新冠疫情突发，举国上下勠力同心对抗新冠病毒，出门佩戴口罩也成为了生活常态。在此特殊的时代背景下，孩子们对“病毒”这一概念产生了强烈的好奇心，科学教师要肩负起向学生科普病毒等微生物的相关知识，因此，STEAM课程——微生物的“秘密行动”应运而生。

一、教学目标

（一）科学概念目标

1.知道微生物的存在，了解微生物是如何产生的。

2.知道微生物是如何传播与繁殖的，了解流感爆发的途径。

3.了解常见微生物的分类和形态特征。

4.知道简单的消毒与灭菌方法，了解发酵酸奶和馒头的条件与方法。

（二）科学探究目标

1.能观察到生活中与微生物相关的现象，并提出问题。

2.学会使用显微镜，借助显微镜解决研究中的实际问题。

3.能设计并实施实验来验证观点，并对实验结果进行简单的分析与诠释。

4.通过探究实验找到发酵的最佳条件，并学会使用乳酸杆菌发酵酸奶，使用酵母菌发酵馒头。

（三）科学态度目标

1.初步形成对微观世界的正确认识，对微生物研究历史及相关科学家的故事产生浓厚兴趣。

2.善于从生活实际中发现问题，产生进一步探究的兴趣，养成实验探究的精神。

（四）科学技术与社会环境目标

1.知道微生物与人类的密切关系，了解微生物对人类生产和生活的影响。

2.树立良好的卫生习惯，勤洗手，公共场合佩戴口罩，注意饮食卫生。

二、课程内容

第一课（2课时）

1.核心问题：微生物是怎样产生与传播的？……