温钰蓉，尹姣姣，田文霞，马海利，高荣琨，张 鼎，李 桢，乔梦丽，王 颖，宁官保

（山西农业大学动物医学学院，山西太谷030801）

防御素是一类主要表达于中性粒细胞和上皮细胞的抗菌肽家族，它在天然免疫和天然免疫之外的生物学功能、结构与活性的关系、作用机制和治疗潜力一直是人们感兴趣的研究课题。一个防御素分子中，含有6～8个半胱氨酸残基，其中形成3～4对分子内的二硫键。根据半胱氨酸残留物的序列同源性和连通性的不同，故有植物防御素、昆虫防御素、α-防御素、β-防御素和θ-防御素之分[1]。目前为止，共发现14种防御素。近年来，关于这14种鸡防御素及其应用一直为研究热点，但防御素存在以下问题：（1）分子小，易被蛋白酶降解；（2）作为小分子物质，其分离纯化较困难；（3）禽类动物体内含量较少，化学合成成本较高[2-3]，而利用基因工程技术，可使其在微生物体内直接表达，提高生产效率，降低成本；（4）与传统的抗生素相比，某些防御素的活性尚不理想，改造设计防御素分子是提高其活性的有效途径，这就需要进一步改良防御素。针对防御素天然含量低的问题，基因串联表达技术能够在基因层面有效解决此问题[4-7]，此技术有利于小分子肽的表达和防御素的工业化产出。防御素属于抗菌肽中的一类阳离子多肽，对动物体本身有着天然免疫作用[8-9]。鸡β-防御素最早由HARWIG等[10]从鸡嗜中性粒细胞中发现得到，并对发现的防御素分别命名为Gal-1、Gal-1α、Gal-2、Gal-3。

鸡体内分布有14种β-防御素[11-13]，若能解决其天然含量较低的问题，实现在体外可大量表达的愿望，不仅能够使因抗生素的滥用导致细菌不断产生耐药性不再是问题，而且对于社会来说增添了很大的效益。……