谷晓阳 王逸聪

手术服作为外科医生身份象征的一部分，其演变和发展的历史不仅记录了外科学发展及外科医生的职业化过程，还具有丰富的文化和社会意涵。西方学界对外科医生手术着装演变已有一些研究：有的单纯梳理了其演变之内史，有的结合纺织技术发展考察了手术衣材质的变化，还有的从服装史视角，讨论了医学思想、时尚变化、宗教等因素对医生职业着装的影响[1-3]。关于这一主题目前尚无详实的中文论著，已有的部分论文或科普文稿在史料的丰富程度和准确性上存在一些问题[4-5]。本文利用医生回忆录、照片、医学论文等一手史料，参考部分已有研究中的二手史料，通过文献研究结合图像史的方法，追溯了19世纪以来现代外科手术着装的演变，并对影响这一过程的科学、技术、社会、文化等因素进行了分析和讨论，考察了外科医生职业着装蕴含的历史和文化意义。

1 黑外套：理发工匠与体面绅士

1.1 理发工匠与外科医生的渊源

外科医生的地位曾长期低于内科医生。在中世纪欧洲，外科医生被视为“工匠”，他们像许多手工艺者一样，有自己的行会组织，通过学徒制来习得技艺。他们平时穿着短衫，开展放血、拔牙、拔火罐、灌肠、脓肿切开、骨折治疗等外科业务。同时，许多外科医生还兼顾理发、剃须等业务，故而有“理发师外科医生”(barber surgeon)这一称谓。早期的外科医生与理发师同属一个行业协会，14世纪巴黎理发师协会规章规定皇帝的首席理发师是“国内所有理发师和外科医生的首领”。……