李迪

生活即教育，凡生活中的大事件，自然会引起孩子们的关注和兴趣，也便顺理成章地成为幼儿园的课程，比如“垃圾分类”。

随着这一活动的开展，孩子们不但了解了垃圾分类的方法，更知道了减少垃圾产生的重要性。他们不但自己力行“光盘行动”，还想办法“物尽其用”，减少厨余垃圾。

自制水果干

中午幼儿园会给老师们分发水果，但老师们总是吃不完，没想到这一点竟然被小朋友发现了。有一次，老师想要扔掉一个坏了一点点的苹果，被凡凡小朋友看见了，他给了老师一个好建议：“老师，这个苹果直接扔掉太可惜了，可以把好的部分制作成果干呀，这样就不浪费了。”这一建议立刻激发了大家的兴趣，一致决定试一试。孩子们准备了果盘，和老师一起将苹果切成了片，还找食堂老师借来了保鲜膜盖在果盘上，等待苹果片风干。可是第二天发现，苹果全都黑了。这是怎么回事呢？大家纷纷回家搜集制作果干的方法，才了解，原来苹果片需要用柠檬汁浸泡，才能防止氧化，而且还得用悬挂的方法才可以晾干呢。

不气馁的孩子们开始第二次尝试。先收集柠檬汁，将柠檬切开用手挤一挤，再用小棍使劲按压;然后由老师帮助将苹果切成薄片，再把苹果片浸泡在柠檬汁里，确保两面都浸泡到;最后用塑料针（适合幼儿用）穿线将浸泡好的苹果片连成串，挂在门框上……3天后果干就制作成功了。孩子们十分兴奋，分享了美味的果干。

体验到成功的孩子们意犹未尽，想制作更多的水果干。