◆编辑┃《广东饲料》杂志编辑部 周风珍

改革开放四十年来，我国家禽产业获得了迅猛发展，规模化、产业化不断升级。近年来，受非洲猪瘟、新冠疫情、环保风暴的影响，我国家禽业经营波动较大，活鸡销路受阻，冰鲜鸡市场逐步增长。如何突破众围，打赢这场攻坚战，值得全行业人深思。

由广东省饲料行业协会主办的2020 广东饲料行业年会上特设家禽线高端访谈，围绕2020年家禽产业这些关键词：风险管控、品牌化发展、全产业链发展等等，展开了话题讨论。此次访谈有幸邀请到了铁骑力士集团食品事业部副总裁王光富先生、广西富凤农牧集团常务副总裁朱宁科先生、广州江丰实业集团副总裁江伟烽先生，并由仲恺农业工程学院黄燕华研究员担任访谈主持人，华南农业大学动科院杨琳教授作为专业指导。本文摘录了访谈中部分精彩内容，以飨读者。

话题一：在新冠疫情防控处于常态化这样一个特殊时期，也是非洲猪瘟和禽流感时有发生的背景下，我们的行业如何防范经营风险，从整个禽业发展的角度如何进行反思？

广西富凤农牧集团常务副总裁朱宁科先生（以下简称“朱”）：非瘟对我们行业影响不小，这次新冠更是加剧了影响。非瘟造成饲料行业产量急剧下降，很多企业要寻发展、避风险开始布局家禽产业，期望在短时间内靠禽类业务的发展来弥补养猪板块的损失。这也启发我们，企业经营往产业链延伸，增加产品的价值对于防范经营风险具有重要意义。……