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低蛋白日粮补充过瘤胃赖氨酸对山羊瘤胃发酵参数和纤维素酶活的影响

2021-05-13马政发吴文旋陈鑫珠吴佳海

饲料工业 2021年7期
关键词:水平影响

■易 琼 韩 娥 马政发 吴文旋* 陈鑫珠 刘 景 吴佳海 牟 琼

(1.贵州大学西南特色药用生物资源开发利用教育部工程研究中心,贵州省生化工程中心,贵州大学动物科学学院,动物营养与饲料科学研究所,新农村发展研究院,贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室,贵州贵阳550025;2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建福州350013;3.贵州省草业研究所,贵州贵阳550006)

低CP 日粮成为当前动物营养领域的研究热点,有效提升CP 的消化利用和氮的利用率,对养殖业的发展具有十分重要的意义。氨基酸是CP 的组成单位,适宜的氨基酸含量和比例可改善氮的平衡,提高氮吸收,减少氮的排放。研究显示,适当降低饲粮CP 水平,并添加限制性氨基酸不会影响动物的生产性能[1],还可降低氮的排放量[2]和提高CP利用率[3]。

作为反刍动物的高位限制性氨基酸之一,赖氨酸(Lysine, Lys)在机体蛋白质合成、动物生长繁育上发挥着重要作用,当饲粮CP水平降低时,会造成体内的Lys 缺乏,降低动物生长性能,因此需要额外补充Lys。由于瘤胃结构的特殊性,在生产中直接添加游离氨基酸会受到瘤胃微生物的降解而无法发挥作用,因此生产中常添加过瘤胃赖氨酸(Rumen-protected lysine, RPLys),使其能够顺利进入小肠中被消化吸收,满足反刍动物机体的需求[4]。本试验在已完成低CP日粮[5]、低CP日粮补饲过瘤胃蛋氨酸[6]的基础上,研究低CP日粮补饲RPLys对山羊的饲喂效应,为低CP水平饲粮的实际应用提供更多的数据参考和理论依据。……

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