■王 斌 邹仕庚 胡文锋 陈 峰*

（1.温氏食品集团股份有限公司，农业农村部动物营养与健康养殖重点实验室，广东云浮527400；2.华南农业大学动物科学学院，广东广州510642；3.华南农业大学食品学院，广东广州510642）

饲料蛋白资源紧缺是养殖业面临的重大挑战。优质蛋白质资源的开发和应用也因此成为畜牧营养领域的主要工作之一。昆虫蛋白饲料是近年来迅速发展起来的产业，主要包括黑水虻、黄粉虫和蝇蛆等[1]。其中，黑水虻因具备规模化生产潜力，并富含蛋白质、脂肪、钙质、抗菌肽等营养性和功能性组分而引人关注[2]。然而其在畜禽饲料中的应用效果仍在探索和验证中。因此，本试验旨在探究黑水虻虫粉对仔猪生长性能和血清生化指标的影响，为黑水虻虫粉在仔猪饲料中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

黑水虻虫粉购自广州无两生物科技有限公司，其营养成分含量如表1所示。

表1 黑水虻虫粉的营养成分含量（%）

1.2 试验动物和处理

试验选取平均体重为（6.33±0.03）kg 的26 日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪320头，根据体重和性别随机分为4 个处理组：对照组、1%黑水虻虫粉组、2%黑水虻虫粉组和3%黑水虻虫粉组；每个处理组8 个重复，每个重复10 头猪；试验期为14 d。根据NRC（2012）配制等能等氮饲粮，试验饲粮组成和营养水平如表2所示。

1.3 饲养管理

各组试验猪的饲养管理完全相同。所有仔猪采用地面平养，自由采食和饮水。每天饲喂5 次：8:00、11:00、14:00、17:00 和20:00。按照猪场常规流程执行消毒、免疫和用药程序。每天观察猪群的采食和健康状况，发现病猪及时治疗。……