摘要 为探究可代替工厂化育苗基质，通过以农业废弃物牛粪、玉米秸秆、蛭石、草炭为主要的育苗载体，并将其按照一定比例制成6种复合型基质，直接用于茄子穴盘育苗。结果表明，不同复合型基质对茄子幼苗生长的影响有明显差异。其中复合基质T3（牛粪∶秸秆∶草炭∶蛭石=4∶2∶2∶2）的育苗效果最佳，明显优于CK（草炭∶蛭石=2∶1），且株高、茎粗、根长、壮苗指数显著高于其他处理，故T3可以代替CK用于工厂化穴盘育苗，其次为T4（牛粪∶秸秆∶草炭∶蛭石=4.5∶1.5∶2∶2.5）配比的基质育苗效果次于T3处理，但优于CK，具有利用价值。

关键词 茄子幼苗;基质;育苗

中图分类号 S.641.1文献标识码A

文章编号0517-6611（2021）07-0063-03

AbstractToexplorethereplacementoffactoryseedlingsubstrates，byusingagriculturalwastecowdung，cornstalks，vermiculiteandgrasscharcoalasthemainseedlingsubstrates，6typesofcompositesubstratesweremadeaccordingtoacertainratioanduseddirectlyforeggplantplugseedlings，theresultsofthestudyshowedthattheeffectsofdifferentcompositesubstratesonthegrowthofeggplantseedlingsweresignificantlydifferent.Amongthem，thecompoundsubstrateT3（cowdung∶straw：peat∶vermiculite=4∶2∶2∶2）hadthebestseedlingraisingeffect，whichwassignificantlybetterthanCK（peat：vermiculite=2∶1），andtheplantheight，stemdiameter，rootlengthandstrongseedlingindexweresignificantlyhigherthanothertreatments，soT3canreplaceCKforfactoryplugseedlings，followedbyT4（cowdung∶straw∶peat∶vermiculite=4.5∶1.5∶2∶2）.TheratioofsubstrateseedlingraisingeffectwasinferiortoT3treatment，butbetterthanCKtreatment，anditalsohadutilityvalue.

KeywordsEggplantseedlings;Matrix;Seedling

作者簡介 周其宇（1988—），男，甘肃榆中人，讲师，硕士，从事植物保护研究。

茄子（SolanummelongenaL.）为茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生灌木植物，果实以幼嫩果实供食用，具有较高的营养价值，原产东印度，公元4～5世纪传入中国[1]。

我国是蔬菜大国，秧苗的品质直接影响蔬菜后期的长势，目前工厂化育苗已被广大百姓所接受。人们越来越重视蔬菜的育苗过程。育苗是蔬菜栽培的重要阶段，直接影响蔬菜作物定植后的生长发育。蔬菜育苗是指移植栽培的蔬菜在苗床上从播种到定植的全部过程[2-4]。育苗的本质就是让种子发芽后，提前给予优良的生长条件使其快速生长发育。研究表明，通过育苗可以改变蔬菜栽培的早期环境，这种改变对蔬菜幼苗期甚至整个栽培期都有较显著的影响[5-6]。幼苗作为蔬菜的秧苗，幼苗质量直接或间接影响蔬菜后期的开花、结果，从而进一步影响产量、质量、品质等性状。

基质作为秧苗生长的前提条件，草炭虽是育苗的最佳基质，但市场存有量固定，过度、大面积、无休止的开发会对自然环境造成灾难性的打击，环境恢复能力较弱。与此同时，草炭在市面所售价格颇高，造成育苗费用逐年上涨，因此寻找替代草炭的物料成为当务之急。各类秸秆占有量大，种类丰富，且易获得，价格便宜。研究表明玉米秸秆中富含大量的N、P、K及许多的微量元素。牛粪作为一种农家肥，是一种良好的土壤改良剂。近年来，对秸秆、牛粪处理后用作育苗基质，将废弃物变为可利用资源，有利于保护生态环境，还可以生产优质的无公害蔬菜产品。产量高、效益大是蔬菜无土栽培的突出优点[7]。

育苗基质主要由无机基质、有机基质及复合基质组成，若采用单一基质作为育苗基质时，既有优势，也存在缺陷。因此，笔者以牛粪、腐熟的秸秆、蛭石、草炭以不同的比例配制，研究蔬菜育苗复合基质的配方，旨在为当地农业发展提供理论依据。

1材料与方法

1.1试验材料供试材料为长茄。经处理后的牛粪，腐熟的玉米秸秆，一定的蛭石、草炭，其中腐熟玉米秸秆粉碎至粒径5mm以下，腐熟牛粪需过筛，以上所有物料按不同体积比混配以备试验。

带刻度的直尺、游标卡尺、烘箱、50孔的育苗穴盘、培养皿等。

1.2试验设计共设置5个处理，其中T1处理为V（牛粪）∶V（秸秆）∶V（草炭）∶V（蛭石）=3∶3∶2∶2;T2处理为V（牛粪）∶V（秸秆）∶V（草炭）∶V（蛭石）=3.5∶2.5∶2∶2;T3处理为V（牛粪）∶V（秸秆）∶V（草炭）∶V（蛭石）=4∶2∶2∶2;T4处理为V（牛粪）∶V（秸秆）∶V（草炭）∶V（蛭石）=4.5∶1.5∶2∶2;T5处理为V（牛粪）∶V（秸秆）∶V（草炭）∶V（蛭石）=5∶1∶2∶2.5;以V（草炭）∶V（蛭石）=2∶1为对照处理（CK）。

进行蔬菜育苗时，采用50孔的穴盘，将长茄种子经过简单催芽后直接用于播种，其中每个穴盘播50粒种子，即播种50株，5次重复。在长茄幼苗只浇清水不加其他营养物质，播种后第3天开始计算种子出苗率，30d后开始测定各试验指标数据，以10d为一次测定周期，共测定4次，其中每个处理选取长势相对一致的幼苗10株，用清水冲洗干净后进行测定。

1.3测定指标与方法株高：先用绳子将其沿着幼苗茎基部至生长点的位置处拉直，后用带毫米的直尺直接测量绳子长度并加和。

茎粗：用游标卡尺测量，测量部位在根茎上部1/3处。根长：用带毫米的直尺测量，以根茎部到根尖为准。

地上部鲜重及地下部鲜重：将幼苗从穴盘中取出，用清水轻轻洗去幼苗根部黏附的基质等杂质，将幼苗根部黏附的水分吸干后，再将植株从根茎部剪断，用分析天平分别称量地上部和地下部鲜重[8-9]。

地上部干重及地下部干重：称量地上部和地下部鲜重后，置于烘箱内105℃杀青15min，80℃恒温48h，称干重。

出苗率=茄子幼苗出土数/播种的茄子种子总数×100%

壮苗指数=（茎粗/株高+地下部干质量/地上部干质量）×全株干质量

根冠比=平均单株地下部分干重/平均单株地上部分干重[10]

1.4数据处理和统计分析

用Excel进行数据整理，并用SPSS分析软件进行方差分析。

2结果与分析

2.1不同配比基质对茄子出苗率的影响由图1可知，

不同配比的基质对茄子出苗率有显著影响，每种处理50株，重复5次，共250株，其中对照组CK的出苗率最高，其次是T3的出苗率为56.8%，T4为54.4%，T5为45.6%，T2为45.5%，T1为42.4%。表明不同配比的基质对茄子幼苗的出苗率有顯著影

响，除对照组外，在牛粪与玉米秸秆比例达4.5∶1.5之前，随基质中牛粪比例的增多和玉米秸秆比例的减少，茄子的出苗率逐渐增大，之后又呈下降趋势。说明T3处理pH、容重、总孔隙度等大小适宜，吸水性强，更有利于根系的伸展和固定。但CK处理其理化性质和丰富的营养物质更有利于茄子幼苗的出苗。

2.2不同配比基质对茄子株高和根长的影响由表1可知，播种后30～40d，CK处理的茄子幼苗株高相对生长显著高于其他处理，其次为T3处理、T2处理、T4处理、T5处理，最慢的是T1处理。在播种后40～50d，T3处理的生长率显著高于其他处理，其次是CK、T2处理。在播种后50～60d，仍是T3处理的株高生长率显著高于其他处理，其次是T2处理。播种后30～60d，CK处理的相对生长率较小，而T3的相对生长率显著高于其他处理。由此可知，CK处理的前期生长较好，后期生长缓慢。因为T3处理是以腐熟的牛粪、秸秆为主，组配合理，容重适宜，孔隙度大，具有较强的生物活性、缓冲能力和较高的持水能力，还有丰富的营养成分。而CK处理在后期，营养成分减少，保肥能力降低，透气性降低，因此其生长较缓慢。

所有处理的根长与株高的变化相似，其根系越发达侧根数多，T3处理容重大小适宜，总孔隙度大，吸水性强，更有利于茄子幼苗根系的伸展和固定，富含营养能满足根系的需求，且具有稳定的化学性质。

2.3不同配比基质对茄子幼苗茎粗的影响

由图2可知，播种后30～60d，T4处理的茄子幼苗茎粗显著高于其他处理，CK处理的茎粗变化明显，T4处理的茎粗相对生长较缓慢。播种后第30天的茎粗，T4处理大于T2处理，但在第40、50、60天时茎粗T3处理均大于T4处理，说明T3处理的基质在后期理化性质稳定，并富含营养物质，更适合茄子幼苗的生长。而CK处理的基质营养物质含量少，加之保水、保肥能力的减弱而使其生长较弱。

2.4不同配比基质对茄子幼苗根冠比的影响

由表2可知，播种后30～60d茄子幼苗鲜重的根冠比，在前期T3处理的基质根冠比大于其他处理，其次为CK、T4、T1处理，T2和T5处理的根冠比相对较小，后期CK处理的根冠比最大，尤其与T3处理相差更大，说明T3处理更适合茄子的育苗，CK处理不适宜在夏季较长时期的茄子育苗。

2.5不同配比基质对茄子幼苗干鲜重的影响

由表3可知，播种后第30、40、50天茄子幼苗干鲜重，T3处理较其他处理有明显的优势，而在最后一次测定中，T3处理茄子幼苗干鲜重的增长率较小，CK处理在播种30d后茄子幼苗的生长较缓慢。草炭透气性差，大量元素含量低，尤其是鳞和钾，再加上基质酸性大，有时还含活性铝，其中的有机质难以分解，所以复合基质不宜过多使用，而CK处理草炭和蛭石的比例是2∶1，草炭使用比例大，且在后期，营养成分减少，保肥能力降低，透气性降低，因此，其生长较缓慢。

2.6不同配比基质对茄子幼苗壮苗指数的影响

由图3可知，在播种后第30、40天，T3处理相对于其他处理的壮苗指数均高，但不明显，而在第50天，T3处理的壮苗指数明显高于其他处理，但在第60天T3处理的壮苗指数增长幅度较小，而T1、T2、T4处理的增长幅度较大。说明T3处理pH、容重、总孔隙度等理化性质良好以及营养物质丰富，其吸水性强，有利于根系的伸展和固定，因此，植株生长健壮。在整个测定中，CK处理的壮苗指数最小，在第60天时，T3处理由于理化性质的改变，且其营养物质的减少，致使其生长较减缓，壮苗指数小于T1、T2、T4处理。

3结论与讨论

育苗基质除具有固定幼苗根系功能外，更重要的是保持水分和营养，提供根系正常生长发育环境，结构稳定，保肥、保水能力强，透气性好，能促进作物的生长发育[11-14]。评价栽培基质的指标主要有总孔隙度、大小孔隙比等物理特性和酸碱性、电导率等化学性质。还应注重就地取材，降低育苗成本。但不同的蔬菜品质育苗时所要求的环境条件不同。

该试验结果表明，T3处理基质显著促进了茄子幼苗的生长，其株高、茎粗、根长、壮苗指数、地上与地下部干鲜质量显著高于其他处理，其次为T4处理，表现最差的是CK处理，表明配比良好的复合基质更适合茄子幼苗生长，这与基质的理化性质有关。草炭是由半分解的植被组成，质地细腻，保水、保肥能力强，pH偏酸或酸性，富含有机质;但透气性差，大量元素含量较低，尤其是磷和钾，灰分偏高，酸性大，有时还含活性铝，有机质难分解，所以复合基质中不宜过多使用，而CK处理中草炭和蛭石的比例是2∶1，草炭所占比例过多，所以其质量缺乏稳定性。T3处理是以牛粪、秸秆等有机物料为主，由于合理组配，达到良好的效果，容重适宜，孔隙度大，水分和空气的含量也较高，具有较强的生物活性、缓冲能力和较高的持水能力，还含有丰富的营养成分，其优点是具有团聚作用和成粒作用，保持混合物的疏松，稳定混合物的容重。因此，这一配比的复合基质，不仅降低了育苗成本，还提高了茄子穴盘育苗的栽培效果，可用于工厂化育苗。

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