王增斌,宋 雪,庞同汇,包俊文,于 丹,鲁周民

(西北农林科技大学 林学院，陕西 杨凌 712100)

枇杷(Eriobotryajaponica)是蔷薇科枇杷属常绿植物，因果实形状似琵琶而得名，栽培历史悠久，种质资源丰富[1]。中国是枇杷的原产地，也是世界上最主要的枇杷生产国，产量约占世界枇杷总产量的70%[2]。枇杷属于亚热带常绿小乔木，国内主要分布在福建、江苏、浙江、湖北、四川、云南、安徽以及陕南等地[3]，国外分布于西班牙、意大利、土耳其、巴西以及日本、巴基斯坦等东南亚国家[4]。枇杷叶别名巴叶、芦桔叶，是传统中药材，其性微寒，味苦辛，具有止咳清肺、降逆止呕的功效，多用于肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆和烦热口渴等治疗[5]。枇杷叶中含有多种化学成分，主要包括多酚类、黄酮类、三萜酸类、倍半萜类、挥发油、糖苷类等[6]。其中，黄酮类化合物亦称为黄碱素、黄酮体和类黄酮，广泛存在于自然界中，数量众多，可列为天然酚类化合物之首[7]。相关研究表明，黄酮类化合物具有抗肿瘤[8]、抗炎[9]、抗肾衰竭[10]、抗氧化[11]、降血糖[12]、自由基清除[13]的能力，应用前景广泛。

近年来，有关植物功能成分的提取研究日益增多，提取技术也在不断创新，包括水提法、醇提法等传统提取技术以及超声、微波等新型辅助提取技术。研究表明，生枇杷叶和炙枇杷叶水提物的止咳化痰平喘效果明显优于醇提物[14]。枇杷生长叶水提物中含有较高的黄酮类化合物，比醇提物具有更强的止咳作用；而落叶醇提物含有较高的三萜酸类物质，祛痰效果更好[15]。……